蜂巢蜜嚼不烂，这是什么原因导致的?
蜂巢蜜嚼不烂，这是什么原因导致的?
在我们的日常生活总你知道蜂巢蜜嚼不烂，这是什么原因导致的吗我们一起来聊聊看吧。
蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成，其中蜂巢是工蜂用蜂蜡修筑而成的，而蜂蜡则是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质，也就是说蜂巢蜜的主要成分是蜂蜡和蜂蜜，在吃蜂巢蜜时嚼不烂的实际上是蜂蜡，但蜂蜡也是可以直接食用的，嚼起来有点像嚼口香糖，只是没有什么味道而已，一般吃蜂巢蜜嚼到最后都会将其吐掉。蜂巢蜜是经过蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，营养成分和活性物质含量都很高，集蜂蜜、蜂胶、蜂蜡以及花粉为一体，具有很高的营养价值。
很多人说蜂巢蜜的蜂巢嚼起来像胶，而且嚼不烂，这些其实是由于蜂蜡，蜂巢蜜是经过蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种蜂蜜，集蜂蜜、蜂蜡、花粉以及蜂胶于一体，含有丰富的营养成分，蜂巢蜜一般都是嚼着吃，其中的蜂蜡如其名，嚼起来比较有韧劲，会有口香糖的感觉，不过最后会残留一些蜂蜡渣，可以直接咽下去，当然也可以在蜂蜜吃的差不多的时候把蜂蜡渣吐掉蜂巢蜜不建议空腹食用，原因是蜂巢蜜中含有大量有机酸等酸性物质，加之吃蜂巢蜜还能促使胃部大量的分泌胃酸，若长期空腹食用易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠疾病，事实上蜂巢蜜的最佳食用时间是饭后1～2小时或睡前1～2小时。
蜂巢蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造成熟后封上蜡盖的巢脾，小蜜蜂酿造蜂蜜是为了给自己储备食物，在外界蜜源充足的情况下，它们不急着酿造蜂蜜，因此蜂巢蜜的成熟周期一般比较长，差不多要历经2-3个花期，一般蜂巢蜜都是百花蜜不过你若是不想食用蜡渣，也可以直接吐掉，这都是没有问题的。不过直接食用蜂巢蜜，有些人感觉太甜腻了，就会用来泡水，这样可以相对稀释蜂巢蜜的甜度，蜂蜡也被遗留下来，不喜欢吃蜂蜡的朋友，田野牧蜂建议你试一下这样食用。
蜂巢蜜的口感极为特殊且大致可分三个阶段，刚放到嘴里吸食蜂蜜时和吃其他蜂蜜差不多，味道非常甘甜且有蜜源的花香味，第二阶段是蜂巢蜜中的蜂蜜吸食得差不多后，此时有点像嚼口香糖且非常有弹性，最后蜂巢蜜中的蜂蜜完全嚼完后就没有什么特殊味道了，这个时候你应该会想起“味同嚼蜡”这个成语！有些人觉得蜂巢蜜嚼起来像胶可能是假的，市场上的蜂巢蜜确实存在着造假现象，也不排除一些商家弄虚作假，向其中添加了一些东西，使得蜂巢蜜口感像胶一样，不过只从口感很难判断是否是纯正的蜂巢蜜。
通过以上大概的了解你明白了吗。
