Question

都说隔夜菜不能吃，这是为什么呢？

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Answer 1

医学表明，蔬菜中含有硝酸盐类，熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，所以有致癌作用。

Answer 2

隔夜菜放了一晚上会滋生很多细菌，对身体是不好的，隔夜菜也变质了，所以最好还是不要吃隔夜菜。

Answer 3

这是因为隔夜的菜很容易被空气中的细菌感染，导致口感不好，对于肠胃不好的人如果食用隔夜菜很容易会出现不适感。

Answer 4

因为隔夜菜很有可能会滋生细菌，这样的食物吃下去很容易造成健康问题。