Question

红糖枣糕很好吃，它的做法步骤是什么？

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Answer 1

大家都知道红糖和红枣都是对女人很好的，因为它有一个补血的功效，所以说当红枣和红糖一起做成糕点的时候就更好了。

红糖枣糕。

首先取一个干净的碗里面放入红糖，用温开水把红糖化开备用。再取一个干净的碗，里面放入一勺酵母粉用温热水把它化开，用一点点水就可以了。再取一个干净的容器，里面倒入面粉，再倒入刚刚溶解开的红糖水和酵母粉水一起搅拌均匀。这时候的面糊不需要太干。然后蒙上保鲜膜把它发酵至两倍大。另外再取一个碗，碗里刷上油，把发酵好的面糊倒入碗里。再在面糊上面放上几颗大枣。这时候放在锅里大火烧开，大火蒸30分钟焖5分。这样一个简单的不需要搅拌器的红糖枣糕就做好了。

或者也可以把红枣剪成红枣碎。把它和发酵好的面粉均匀的搅拌在一起，然后再上锅蒸也是可以的。可以用一个大的容器一起蒸，也可以用小碗蒸成一小碗一小碗的，但是最主要的就是在容器里要刷油或者铺一张油纸，要不然的话不好取下来。

红糖枣糕。

首先把红枣的核去掉，去掉之后把红枣放锅里蒸熟，蒸熟之后把它放进破壁机里，把它打成红枣泥。

再取一个干净的碗，碗里倒入200克的玉米油，120克红糖，搅拌均匀。再打5个鸡蛋，继续不停的搅拌至红糖白糖全部融化。（不喜欢吃太甜的话，也可以不用加太多的白糖。）

另外再取一个碗，碗里放入面粉，再加入三克左右的酵母粉再加一点点的盐进行调味。然后分多次倒入刚刚准备好的红糖水里面。每一次都翻拌均匀，不要画圈搅拌。就像是蒸蛋糕一样。最后倒进刷了油的容器里。可以大火烧开之后上锅蒸30分钟也可以放进烤箱里面烤。

Answer 2

步骤就是，先把红枣清洗干净，然后把核去掉，在水里面泡着，打成汁，准备面粉，还有糯米粉融合加入红枣汁，然后加入红糖，揉成面团，然后切成块儿，上锅蒸熟就做好了。