Question

为什么买白砂糖超过五公斤要出示身份证?

Answer 1

这是因为白沙糖里有二氧化硫，为了防止购买者有非法用途。

当氧化剂被添加到糖中，就会发生剧烈的反应，甚至爆炸。在正常的生活环境中，白糖是没有任何变化的，但是当白糖处于熔融状态时，进入白糖后加入氧化剂会发生剧烈的化学反应。如高锰酸钾、硝酸钠、硝酸钾、氯酸钾（白药）、高氯酸铵、三氧化铬等。

白砂糖的弊端：

1、导致体内钙流失

白砂糖在精致过程中会流失维他命、矿物质等微量元素，从而变成酸性食品。但是人体大致上是呈弱碱性的，如果大量摄入白砂糖这种酸性物质，人体为了中和就会使用体内的矿物质，导致钙大量流失。

2、容易变焦躁

砂糖的摄入破坏了体内的钙成分，是使人变得焦躁易怒的元凶。特别是0岁至10岁的孩子，如果经常给他们食用含糖量高的食品，将来容易养成焦躁易怒的性格，肥胖的可能性也会随之上升。

3、导致情绪不稳定

白砂糖被血管吸收的速度非常快，导致血糖急剧上升。这使得胰岛素大量分泌，容易引起低血糖。如果持续低血糖的话，会导致思维迟钝、注意力不能集中，也就是导致心情抑郁的原因。

4、引发肥胖症和糖尿病

血糖急剧上升时，为了将超出部分的血糖值降下来就需要分泌大量的胰岛素。这样就会陷入“低血糖？再吃点什么吧！”的低血糖循环中，成为引发肥胖症和糖尿病的原因。

以上内容参考 百度百科—慎用白砂糖　日媒指出白砂糖五大缺点