中国古代的时候有没有土豆?
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土豆,也就是马铃薯,起源于南美洲的安第斯山脉,距今已经有了7000多年的种植历史,印第安人对其进行了长期的驯化和人工栽培,在加工食用上作出了具体的贡献。土豆在明代传入中国,但是具体的传入时间上仍有争论,有学者认为明代中期,也有人认为是明代晚期甚至末期,论证土豆的传入时间,需要厘清几个关键的问题。
土豆传入中国的时间可以从以下三点确认:
其一,从史料上判断,土豆传入中国的时间为明代,但在具体时间上因史料中土豆(马铃薯)和香芋、黄独、土芋记述混乱而无法确定
其二,从路径上判断,土豆传入中国的时间应为明代晚期,可以从东南、西北、南路、海路等各自的传播途径进行比较可以确定;
其三,从人口上判断,土豆传入中国并广泛种植与人口增长趋势有相关性,可确定为明崇祯年间,这与马铃薯传入中国后主粮化趋势有关。
2021-11-18
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豆原产于南美洲的秘鲁、智利等地的安第斯山高原地带。古时候,洋芋是印第安人的主要粮食,后传入欧洲。至今已有四五千年的历史了,当时的印加族人,不仅食用土豆,还把土豆当药用。当首批欧洲人来到美洲这块富饶的大陆以后,印第安人就向他们介绍了当地称为“扒扒”的一种地下生长蔬菜就是土豆,当时的殖民者眼睛盯在了黄金和珠宝上,把土生土长的蔬菜没放在眼里,直到1537年传到英国爱尔兰,成为当地的主要粮食作物之一;17世纪传入中国,最早在西安地区种植,现已普遍在东北、华北、西北、内蒙古及南方较凉爽的地区种植。
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2021-11-18
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中国古代的时候是没有土豆的吧,具体的话相对来说,这个土豆应该是近代才传入我国的主。主要土豆是在美洲里带古代,应该也种植近代时期18世纪的话应该是后期才传入到货。
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土豆也叫马铃薯,在中国在古代的时候没有的,因为它是泊来品,是从外国传入我国的。它还有一个名称叫洋芋。
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中国古代的时候是没有土豆的吧,具体的话相对来说,这个土豆应该是在明朝时期从美洲传入我国的。
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