开小卖部的方法有哪些？
1、考察店址
店址的选择是开店成功的第一步，最基础也最关键。所以在开店之前，一定要对周边环境进行更多考察，才能让你在后期经营过程中更顺利。
对于店址的考察，主要围绕人流量大小、消费水平高低、交通便利程度和竞争对手的多少来展开，每一点都与你的经营息息相关，如果有任何一点不够好，最终都有可能让你落得血本无归的下场。
2、证件办理
如果说店址选择是开店成功的第一步，那证件办理就是开店成功最关键的那一把钥匙。要是在证件方面准备不足，只会让你未战先败。
一般小卖部需要的办的证件只有3种，即《营业执照》、《食品经营许可证》以及《烟草经营许可证》，有这三个证基本能保证你的小卖部获得合法经营的许可，但是如果你想有更多拓展的销售内容，还需要办理其他证件。而且各地政策不同，具体可咨询当地政府部门。
3、营造环境
现在人们更注重体验式购物，所以环境的舒适程度，也越来越成为顾客看重的一个点，如果能把这方面做好，就能吸引到更多人前来光顾。
对开在社区的小卖部而言，不需要有过多奢华复杂的装饰，主要还是以干净、简洁为主，而且尽量不要摆放太多组货架，否则会导致空间过于拥挤，影响顾客通行，也会降低顾客的购物体验。
4、做好陈列
合理的陈列设计不仅能让商品更有序地陈列在货架之上，也更方便顾客进行选购，给顾客留下专业的好印象。
在进行陈列设计时，首先要根据商品的不同特性做好分类，如食品区、日用区和生鲜区等;其次要按照包装大小做好排序，如大包装往下放，小包装往上放;最后要考虑美观性和实用性，辅助提升商品的销量。
5、正确定价
商品的定价需要技巧，是营销过程中不可或缺的步骤。在具体实施时，要根据考察店址时所进行的消费水平调研来参考。
社区店大多选择走平价路线，所以定价切忌过高，否则顾客可能因消费不起而放弃购买。如果实在不懂定价，也可以多去周边同行店里参观一下，再结合商品进价摸索出别人定价的模式，总之一定要多站在顾客角度去考虑定价的问题。
6、品质保证
小卖部想要长做长有，商品的质量就一定要有保障，不进购三无产品，而且要保存进货凭证。不然口碑做坏了，就会流失周边所有的顾客。
进货时千万不要贪便宜，尽量自己去找可靠的供货商，从源头避免商品品质出现任何问题，如此，才能帮自己在顾客心中留下一个好印象。
在做生意之前，对行业多一些了解是十分有必要的，尤其是小卖部这种常见的零售业态，看似简单却也暗藏众多玄机，只有做好了一切准备，才能帮助你取得经营的成功。
