腌笋怎么腌制方法? 我来答 2个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 格调aXn 高粉答主 2021-04-20 · 说的都是干货,快来关注 知道大有可为答主 回答量:7725 采纳率:100% 帮助的人:194万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 主料:新鲜竹笋3根辅料:盐适量、泡椒少许自腌酸笋的做法:1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子,加进盐,自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净,同样不能粘油)。泡上二十来天就会很酸了。6、成品。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 小熊玩科技gj 高能答主 2021-04-18 · 世界很大,慢慢探索 知道大有可为答主 回答量:2.2万 采纳率:100% 帮助的人:519万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 准备材料:竹笋1000克、盐200克、辣椒50克、姜片20克、水1000克1、锅中烧水,水开后,放入去掉壳的竹笋,焯一下。2、然后将竹笋切成四份。3、锅中将水烧开,放入切好的竹笋,煮4分钟。4、将小米椒洗干净。5、将泡椒切成段,小米椒也切段。6、切好的泡椒、小米椒放入盆中,加入适量白醋、盐,做成料汁。7、将料汁倒入到竹笋中,密封腌制半个月即可。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: