热红酒的做法和功效分别是什么?

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2021-04-26 · 擅长科技新能源相关技术,且研究历史文化。
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红酒 x 1瓶(100元以内的餐酒即可),用料:苹果1个、橙子 1个、柠檬 1 个、肉桂棒 2根、丁香 若干、冰糖(白砂糖)若干。

用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒,家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可,因为酒精在78℃以上就会挥发,改变红酒的味道。因此,制作热红酒时要注意不要用大火烧开,保温的时候也要用小火。



注意事项:

寒冷的冬季,不少人会烫上两杯白酒或温上一壶黄酒来去除寒意。葡萄酒专家梁竟志表示,其实红酒也可以热着喝,口感也更为丰富。

热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法,通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热红酒就是将红酒加热。

以上内容参考资料来源:人民健康网-圣诞喝点热红酒

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