Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

个人认为排骨相对比较好吃的做法，那还是糖醋排骨了，一般来说，将排骨切成小段，焯水之后锅内放油，放入排骨，炒至金黄，放入老抽陈醋料酒香油的，然后再撒入芝麻

Answer 2

排骨要想做不柴的吃法，首先排骨在做之前要进行腌制，先讲易经的劲牌，你使命放入盆中，然后歌路小苏打，料酒，少许盐，大蒜姜葱腌制半小时，再将锅炉烧制七成热的油烧好，将腌好的排骨放入锅中进行炸，排骨变成焦黄色的时候，运输捞出，这样做出的排骨不柴，还很香，又没有很多油，

Answer 3

蒜蓉排骨，蒸和炸都好吃，就是放酱油，糖，淀粉，油去腌一下，然后蒸的话，大约15分钟，炸的话10分钟左右。通常7分钟可以了。

Answer 4

可以制作糖醋排，或者是油炸排骨，白糖排骨。酸甜排骨都是比较好的做法，煮排骨的时间不要太久。

Answer 5

干净的排骨先浸泡一会儿浸泡出血水。
准备好葱姜蒜，八角香叶，桂皮。
排骨凉水下锅，倒一点儿料酒去腥，大火烧开，把浮沫漂去。另起锅烧油，油温七成热下入排骨。我想我的后加入大料煸炒，加生抽老抽上色，拌拌均匀，加入适量开水，没过排骨就可以。大火煮开后加适量盐鸡精调味儿。大概再煮五分钟以后，出锅后撒入白芝麻。最后撒入葱花。
这样做的排骨简单家常，肉质嫩滑好吃不柴。