Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？排骨做法很多，比如红烧排骨、糖醋排骨、排骨莲藕汤排骨番茄玉米汤等。至于不柴，就是排骨焯水要快，火候掌握好，这个只能靠经验。你也可以打开抖音视频，按照他的流程来操作。

Answer 2

我家孩子很喜欢吃清蒸排骨。买回来的排骨洗干净，放生粉酱油拌一下。煮饭的时候放在饭锅上面一边做饭，一边蒸排骨非常方便，营养又好吃。

Answer 3

我认为排骨最好吃的做法就是用冷水把排骨焯水以后，反复冲洗，控水，然后放清水里面煮一个小时，最好用砂锅。不加任何调味料，等排骨软烂，汤变白色，加少许盐，葱花，香菜沫就可以吃了。原汁原味非常好。

Answer 4

其实排骨好吃的，做法非常的多，我个人比较喜欢糖醋排骨和萝卜海带炖排骨。做排骨，想要做的不柴不老的话，那么在炖排骨的时候一定要小火慢炖，然后炖好之后要在锅里面闷个十分钟左右，这样子做出来的排骨一点也不会老也不会柴非常的好吃。

Answer 5

1.把排骨洗净，切成小块。

在这里我强烈推荐排骨边，顾名思义就是这个排骨的一侧。但味道是不一样的，因为它略带肥肉，所以肉是嫩的，容易煮，汤味道好，排骨美味。

2.把冬瓜洗净，切块。

3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4.用中火把水煮沸汆5分钟，把浮在水面的血泡漂打去，去掉血腥。

5.出锅沥水，并用水清洗掉排骨表面的血沫。

6.在净锅烧热后放入少许油，烧至4-5成热，下排骨煸炒，接着加葱姜、料酒炒出味。