Question

红烧鸡爪味道醇香，红烧鸡爪的流程分别都有什么？

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Answer 1

一则“红烧鸡爪味道醇香，红烧鸡爪的流程分别都有什么？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。红烧鸡爪味道醇香，红烧鸡爪的流程分别都有什么？做红烧鸡爪我们需要准备一些材料，比如鸡爪、生姜片、十三香、色拉油、白糖等。在下面我将给大家详细讲述一遍红烧鸡爪的做法。

红烧鸡爪的做法

首先我们需要准备一些食材：鸡爪500克、红辣椒适量、黄酒2小勺、八角1个、香葱适量、生姜片3片、十三香适量、色拉油适量、白糖3小勺、盐适量、生抽适量、老抽适量。

四季豆烧肉做法的详细步骤：

我们先将鸡爪洗干净，然后把鸡爪的脚尖全部剪掉，往锅里倒冷水，然后把所有处理好的鸡爪放进去，开始烧水，水开后再稍微煮一下，差不多后我们就把鸡爪从开水里捞起，冲洗干净，把鸡爪上的水分沥干。

我们把炒锅烧热后，再放入适量的色拉油还有三小勺的白糖，我们把火开小一点，小火炒至白糖融化，出现焦糖色，放入鸡爪，翻炒均匀，炒至鸡爪微黄被糖汁包裹。

放入八角、辣椒、姜片炒出香味，放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入白开水，没过鸡爪，加适量、十三香、香葱段，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖20分钟左右，继续炖至鸡爪软烂，大火收汁即可。

红烧鸡爪的营养价值

红烧鸡爪出了味道醇香十分的好吃以外，它还具有什么样的营养价值呢？其中的主食材鸡爪，就十分具备营养价值，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但具有美容功效，同时还能软化血管。鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏。鸡爪能提供必需脂肪酸。鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。

Answer 2

红烧鸡爪先应该把它清洗干净之后，再用食盐和料酒腌制20分钟，最后再起锅烧油，再倒入鸡爪进行翻炒之后再倒入酱油，食用盐，白砂糖，加入热水，进行不断的搅拌，最后就可以出锅了。

Answer 3

将鸡爪提前焯水，之后调好制作红烧鸡爪的料汁，将鸡爪放入锅中用大火翻炒，最后倒入料汁，盖锅焖熟，放入其他的配料。

Answer 4

准备鸡爪子，去掉指甲，然后用水煮熟，然后准备料汁去腌制鸡爪，放入大锅中翻炒，然后盖上盖子焖熟。