Question

如何分辨真假的正宗牛排？

Answer 1

如何分辨真假的正宗牛排？首先我们看颜色、看弹性、闻味道。从颜色上看，真牛排的颜色比假牛排鲜红有光泽；从弹性上看，真牛排的外形不规则，纤维组织的纹理明显，连接紧密，所以有较好的弹性，而假牛排由于是机器压制，形状均匀整齐，弹性极差；从味道上闻，真牛排没有异味，而假牛排的气味较为明显。

Answer 2

如何分辨真假的正宗牛排？
1、看市场价值。一百克的真牛排价值要远远高于假牛排的价值。
2、看配料表。配料表中出现谷氨酰胺酶、食用胶或者是卡拉胶等配料，则说明牛排是用碎肉拼接成的假的牛排。
3、看外观。假牛排的外观看起来比较整齐而且也有规则，仔细看不会发现肥牛，但是真的牛排却不是这样子的。

Answer 3

牛排本身的价值就是不同的，不同种类的牛肉具有不同的价格，主要是从牛排的肉质来说，还有就是色泽上口感上都是有不同的…

Answer 4

要想分辨增加正宗的牛排，必须看颜色，看纹理。

Answer 5

假牛排最明显的特征就是很有规则，因为绝大多数假牛排都是用机器统一压制出来的饼状压制肉，外观看起来整齐且圆润，比较规则，也很均匀。但是，假牛排没有真牛排所具有的肌肉自然纹理，有的牛排甚至上面一丁点肥肉都没有，这种牛排必为假牛排无疑。