Question

煮羊肉放哪些材料？

Answer 1

煮羊肉可以放的材料主要有以下几种。
1、煮羊肉时可以放料酒、胡椒粉、盐、花椒、生姜等调料，由于炖羊肉的种类不同，调料也有些许区别，不过无论做什么样的羊肉，姜、花椒、桂皮和橘皮是必须具备的，因为羊肉本身有一股浓浓的腥膻味，用它们就能有效的去除腥膻味，还可以放料酒、小茴香和白芷来去腥味。
2、而做清汤羊肉时，可以放葱段和红枣，清汤羊肉的味道是甜中有鲜，因为红枣经过长时间的炖煮，它会让羊汤中带有淡淡的甜味，而葱段则会让羊肉汤更加的鲜美。
3、如果是做高汤羊肉，那么可以放一些干辣椒、鸡精和胡椒粉。高汤羊肉的味道是咸鲜，加入辣椒能让羊汤中带有淡淡的辣味，而鸡精和胡椒粉则会使羊汤更加的鲜美。
4、如果是炖羊肉，千万不要放八角，由于八角有甜味且容易上色，会使炖出来的羊肉颜色浑浊，味道也有些混杂，而且喝起来就没有了羊汤的鲜美。

Answer 2

1、煮羊肉是一道传统的、有名的食物，在冬季的时候食用它有防寒、补气等功效。通常煮羊肉会用到的食材有姜、胡椒粉、花椒、香葱等材料，我们可以根据自己的口味对材料进行增减。
2、煮羊肉的做法有很多种，我们可以先将羊肉放在清水中浸泡两个小时左右后，然后将它放入凉水中煮至水烧开，并撇掉水中的浮沫。然后在水中加入姜片、白胡椒粉、花椒水等物煮一段时间。3、接着我们就可以将辣椒、蒜末、香葱、姜末、盐混合在一起做调料，并将煮出来的羊汤放入碗中稍微稀释一下调料，最后用煮好的羊肉蘸取这个调料食用就可以了。

Answer 3

1、煮羊肉是一道传统的、有名的食物，在冬季的时候食用它有防寒、补气等功效。通常煮羊肉会用到的食材有姜、胡椒粉、花椒、香葱等材料，我们可以根据自己的口味对材料进行增减。2、煮羊肉的做法有很多种，我们可以先将羊肉放在清水中浸泡两个小时左后，然后将它放入凉水中煮至水烧开，并撇掉水中的浮沫。然后在水中加入姜片、白胡椒粉、花椒水等物煮一段时间即可。3、接着我们就可以将辣椒、蒜末、香葱、姜末、盐混合在一起做调料，并将煮出来的羊汤放入碗中稍微稀释一下调料，最后用煮好的羊肉蘸取这个调料食用就可以了。

Answer 4

1、煮羊肉是一道传统的、有名的食物，在冬季的时候食用它有防寒、补气等功效。通常煮羊肉会用到的食材有姜、胡椒粉、花椒、香葱等材料，我们可以根据自己的口味对材料进行增减。2、煮羊肉的做法有很多种，我们可以先将羊肉放在清水中浸泡两个小时左后，然后将它放入凉水中煮至水烧开，并撇掉水中的浮沫。然后在水中加入姜片、白胡椒粉、花椒水等物煮一段时间即可。3、接着我们就可以将辣椒、蒜末、香葱、姜末、盐混合在一起做调料，并将煮出来的羊汤放入碗中稍微稀释一下调料，最后用煮好的羊肉蘸取这个调料食用就可以了。

Answer 5

1、煮羊肉是一道传统的、有名的食物，在冬季的时候食用它有防寒、补气等功效。通常煮羊肉会用到的食材有姜、胡椒粉、花椒、香葱等材料，我们可以根据自己的口味对材料进行增减。2、煮羊肉的做法有很多种，我们可以先将羊肉放在清水中浸泡两个小时左后，然后将它放入凉水中煮至水烧开，并撇掉水中的浮沫。然后在水中加入姜片、白胡椒粉、花椒水等物煮一段时间即可。3、接着我们就可以将辣椒、蒜末、香葱、姜末、盐混合在一起做调料，并将煮出来的羊汤放入碗中稍微稀释一下调料，最后用煮好的羊肉蘸取这个调料食用就可以了。