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孕妇血糖高喝什么粥好

Answer 1

　　很多女性在怀孕后都容易出现高血糖的症状，因此在孕期一定要注意控制饮食和少食多餐，那么高血糖的孕妈们适合喝一些什么粥呢？为此我为大家整理推荐一些孕妇血糖高适宜喝的粥谱，希望对大家有用哦。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：芝麻黑豆粥

　　准备材料：粳米100克、黑芝麻50克、黑豆50克、白砂糖15克

　　做法：

　　1.　黑豆、粳米分别淘洗干净，黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分。

　　3.　黑芝麻淘洗干净备用。

　　4.　沙锅中加入约2000毫升冷水，将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入。

　　6.　先用旺火烧沸，然后转小火熬煮。

　　7.　待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　健康小贴士：药理研究证明，黑芝麻可增加肝脏及肌肉中糖元含量，有降低血糖作用。而且黑芝麻中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能满足胎儿生长发育的多种营养需要。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：南瓜麦麸粥

　　准备材料：青嫩南瓜250克、麦麸50克、粟米50克。

　　做法：

　　1、南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。

　　2、熬煮至粟米熟烂即成。

　　健康小贴士：南瓜中所含的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。可以帮助消除孕妇体内毒素。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：葛根白米粥

　　准备材料：葛根粉30克，大米100克。

　　做法：

　　1、用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

　　健康小贴士：常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：紫米红豆粥

　　准备材料：紫米100克、红豆50克。

　　做法：

　　1、红豆洗净，清水浸泡1-2小时，紫米洗净，滤干备用，

　　2、高压锅倒入适量的水，加入红豆、紫米，大火烧上汽后改小火，压20分钟，开盖放汽，加入适量糖调匀即可。

　　健康小贴士：紫米中丰富的膳食纤维，可延缓肠道对于糖类的消化和吸收，降低餐后高血糖、增加胰岛素敏感性及改善β细胞的功能。亦具有降低血脂质的功能。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：小米山药粥

　　准备材料：鲜山药、小米、白糖。

　　做法：

　　1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了)。

　　2、将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。

　　3、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些，应早下锅一会)。

　　4、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

　　健康小贴士：山药中所含的粘液蛋白有降低血糖的作用，山药中还含有大量的淀粉和维生素，可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解孕期便秘问题。

　　孕妇血糖高适宜喝的粥：山药莲子黑米粥

　　准备材料：山药、黑米、莲子。

　　1、把黑米和莲子洗干净后用清水浸泡2小时左右，山药去皮切丁。

　　2、把泡好的黑米连水一起倒入电饭锅，把莲子连水一起倒入锅中。

　　3、山药加入锅中，加入适量清水，电饭锅调至煮饭键。

　　4、煲好后可以根据个人口味调入少许白糖调味即可。

　　健康小贴士：多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　孕妇血糖高的饮食建议

　　1、多吃富含维生素和矿物质的食物

　　研究发现，血糖高的人比较容易损失矿物质和水溶性维生素。这是因为：糖尿病人有多尿症状，这会造成各种B 族维生素、维生素C、钾、钙、镁等元素的大量流失。所以，血糖高的人要充分地摄入各种蔬菜，特别是绿叶蔬菜、奶类等食物，以便增加膳食中的维生素和矿物质来源。

　　2、努力做到少食多餐

　　将每天应摄取的食物分成5~6餐分别进食，特别要避免晚餐与第二天早餐的时间相距过长，准妈妈临睡前可补充一些食物。

　　3、主食要少“白”多“粗”

　　精白细软的食物升血糖的速度最快。而富含纤维的主食，耐咀嚼的主食，蛋白质含量较高的主食，比如各种红小豆、绿豆、芸豆、燕麦、荞麦等，因为消化吸收速度比较慢，餐后血糖上升也比较慢，如果在三餐中尽量远离白米饭、白馒头、白面包，而用粗粮或淀粉豆类来替代，或者把粗粮杂豆和白米饭白面粉混合在一起吃，就能在很大程度上降低餐后的血糖波动。

　　4、注意食物的烹饪方式

　　食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在烹饪食物时加点醋或柠檬汁，也是调节GI的有效 方法 。

　　5、少油和少糖一样重要

　　研究发现，膳食中脂肪的摄入量对长期血糖控制至关重要。准妈妈做饭时，务必要做到少油烹调。同时，盐也不能多放，因为糖尿病准妈妈患心血管疾病的危险性加大，控盐可以减少这些并发症的危险。

　　6、挑对水果来吃

　　大多数的水果，因糖分含量高，是妊娠糖尿病妈妈的饮食禁忌。另外，水果最好作为加餐食用，不建议餐前或餐后立即吃水果。

　　7、蛋白质可以再多点

　　血糖高的准妈妈要控制饮食量，但蛋白质的摄入量不能少。在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。

　　孕期妈妈身体的免疫力比正常情况下若很多，因此，必须在饮食方面多加注意，为了自己的健康，也为了宝宝的成长发育。以上专家提出的7点，请大家根据自己的情况在结合医生的指导下慎重采用。

　　高血糖孕妇饮食注意事项

　　1、多添加食物纤维

　　纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

　　2、营养比例要均衡

　　在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。

　　3、多吃低血糖指数的食物

　　对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。

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