Question

炸虾仁用面粉还是淀粉好(炸虾仁是用面粉还是用淀粉)

Answer 1

1、炸虾仁用面粉还是淀粉好。

2、炸虾仁是用面粉还是用淀粉。

3、炸虾仁用什么淀粉。

4、炸海虾用淀粉还是面粉。

1.建议用面粉和淀粉混合使用。

2.只用面粉炸出来的虾仁会比较趴软，不脆。

3.而只用淀粉炸出来的虾仁会比较硬。

4.建议将淀粉和面粉以7：3的比例混合使用，最好再加入一个鸡蛋，调成糊状，再将小虾仁放进去，裹上面糊再油炸，吃起来就比较的酥脆了，也不会很油腻。

5.拓展资料：市场上出售的虾仁，大多是速冻制品。

6.因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。

7.在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。

8.实践证明，这种解冻效果都不理想。

9.正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。

10.如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。