菜花怎么做才好吃
菜花的.做法有很多，怎么做才好吃呢？接下来我教大家做菜花的怎么做好吃的做法吧。
做法一
主料：菜花350克
辅料：番茄50克,
调料：白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克。
做法：
1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。
2. 锅内加油烧热，
放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
做法二
原料：
西蓝花一斤，胡萝卜一根。
做法：
1：西蓝花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
2：胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
3：锅中烧水，水开加点盐，倒入西蓝花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
4：水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5：先用淀粉勾加水点芡。
6：锅中底油，油热倒入西蓝花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
7：然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
8：很简单的一道菜，不知道喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。
做法三
材料：
西兰花、蒜蓉、盐
制作方法：
1、将西兰花掰成小朵;
2、烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出泡在清水里防止变黄;
3、大蒜剥皮，切成蒜末，炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。
