Question

韭菜牛肉饺子馅能吃吗

Answer 1

牛肉韭菜馅饺子不能吃。牛肉和韭菜一起吃会发热动火，严重的还可能会导致身体中毒。牛肉里富含蛋白质，特别是赖氨酸的含量比较高，韭菜里含有草酸，在草酸的作用下，氨基酸会变成不能被人类消化的物质，在高温情况下还会伤害人的身体。
牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，而韭菜，则具有增强脾胃之气、益肝的功能。但韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，牛肉性甘温，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛，甚至引起中毒。

Answer 2

韭菜牛肉饺子馅不能吃。
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

Answer 3

牛肉韭菜馅儿的饺子挺特别的哦，一般都是猪肉韭菜馅儿的，都不知道还有牛肉韭菜馅儿，能吃吧，只是可能口味不如猪肉韭菜的。

Answer 4

当然可以吃，韭菜是常见的饺子馅，只要不敏感都可以吃