Question

晚上只吃菜不吃饭能减肥吗

Answer 1

很多人认为主食的热量高，减肥时候不吃主食就吃菜，确实，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多。但至于只吃菜能不能减肥，我们还不能以此下定论。
谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。
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每天摄入谷类250~400克为宜(包括薯类和杂豆)，蔬菜天天吃300~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400克或更多。为什么减肥期要吃主食我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。
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严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。大家要知道聪明地用粗粮替代主食，不然会影响脂肪的分解率。粗粮可以作为减肥期主食吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

Answer 2

如今减肥两个字，几乎说是贯穿了所有人的生活。毫不夸张的说，你身边每三个人中肯定有一个正在减肥或者说想要减肥。为了保证身体健康，将体重控制在合理的状态无可厚非，但是有些人选择晚上只吃菜不吃饭，这种节食的方式来减肥，这样的做法是不可取的。

不吃饭只吃菜，减肥效果微乎其微。

很多人选择午饭的时候吃饱了，到了晚上只吃一些蔬菜水果，而不吃米饭，面条等主食长期维持这样的习惯的确可以达到减重的效果，然而作用是微乎其微的。

首先不吃主食是为了减少碳水的摄入，然而很少有人能做到完全不吃任何主食，偶然一次恢复主食就会快速反弹。其次晚上只吃菜，也未必能达到减肥的效果，除非是纯白水煮的青菜，否则任何经过煎炒油炸的蔬菜都有很高的热量。

不吃饭为了减少碳水，对身体健康有害无益。

人体正常的运转需要能量的支撑而产生能量的营养物质，主要依靠蛋白质脂肪和碳水化合物。晚饭不吃主食，主要是为了减少碳水化合物的摄入，长期以往下去，会让身体缺水的支撑，营养不良在所难免。

 此外不吃主食，但是为了达到饱腹感，势必会多吃一些菜，而摄入过多的菜肴也会摄入更多的脂肪，产生更多的能量，反而不利于减肥，还会扰乱体内营养物质的平衡。

管住嘴迈开腿，正确的减肥要注重合理性。

真正有效的减肥方式向来都是需要饮食和运动的结合，控制饮食是为了减少热量的摄入，而运动是为了紧致肌肉，加速身体的新陈代谢，双管齐下才有效果。

所以如果想要通过减肥保持良好的体态，那一定要注意自己日常的饮食习惯，同时搭配合理的运动，切记不要为了求快而盲目选择一些有损健康的方法，得不偿失。