Question

鸡蛋茄子怎么做好吃

Answer 1

鸡蛋茄子这样做好吃：

主料：鸡蛋2只、茄子2根。

辅料：盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、食材：鸡蛋。

2、茄子。

3、将鸡蛋打成蛋液，待用。

4、将茄子去蒂清洗一下。

5、放在案板上滚刀块。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

7、接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。

8、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

9、最后，加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀即成。