Question

面包是酸性还是碱性

Answer 1

加工过的面包是属于酸性食物。

日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、 白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、 面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。 

简介：

冷冻过的面包，在室温下解冻，打开包装，放在室温下。如果你想要更香脆，可在烤箱内加热几分钟，不要超过5分钟。冷冻后的面包只能重新加热一次，反复加热口感就不好了。

蛋糕也要放到冰箱冷藏 另外烘焙里的产品蛋糕也适合冷藏，因为蛋糕含有很高比例的糖、蛋及油，保水性高，淀粉量也比较少，即使冷藏保存后再食用，口感的差异不大。

以上内容参考 百度百科-酸性食物

Answer 2

面包是酸性食物。
面包的主要成分是小麦粉，而小麦粉在进入人体后会被分解为能量、二氧化碳等，最终代谢为酸性物质。面包属于发面的食物，比较容易消化，在日常生活中可以适量吃一些用于充饥。
但是面包内含有食品添加剂和大量的糖分，一次性吃太多的时候对身体有影响。