食品超过保质期,还能食用吗?
在日常生活中,有的时候买了零食忘记吃,稍不留神零食就过期了。有的人本着不想浪费的原则,不舍得扔掉,在零食过期之后还是依旧把过了保质期的食物吃完了,有的时候食物过了保质期会变质,有的时候却没有变质,吃了也没事。那么食物超过了保质期,到底还能不能食用呢?
一、食物过了保质期还能吃吗
保质期也叫做最佳使用期,指的是食品标签上指明的储存条件下,保证品质的期限,是商家向消费者做出的保证,保证在标注时间以内产品的质量是非常好的,但是并不意味着过了这个期限,产品就一定会发生质变。如果过期的食物发生了变质的话,那就不能吃了,因为会对身体造成危害,但是如果过了保质期的食物没有变质,就是说明过了保质期的食物,短期内还是可以吃的。例如我们日常生活中经常买的袋装饼干面包,过了保质期之后口味和气味都没有发生变化,所以是可以吃的。
二、要观察食物
过了保质期的食物到底能不能吃?要看食物整体的形态有的食物,即使是在保质期以内,如果发生了胀气或者漏气等情况也是不能吃的。但是有些过了保质期的食物依旧完好无损,里面的气味和味道都没有发生改变,所以在短期内还是可以食用的。所以过期了的食物到底能不能吃?还是要根据食物本身而定。
三、吃过期食品的危害
中国人都有勤俭节约的美德,不喜欢浪费,所以很多时候食物过期了之后,消费者都会觉得只要没有发霉就可以吃,不可以浪费。其实有些食物表面上看起来完好,其实里面已经腐烂变质了,并且一些食物如果放置时间长了的话,里面就会有很多的微生物和有毒物质,消费者吃了之后对身体是非常不好的,有些毒素甚至会对人体的呼吸和神经系统造成威胁,所以食物如果超过了保质期的话,尽量还是不要吃。