Question

炖羊肉汤时，只需加入一点啥，不仅没膻味，还特别浓郁鲜香？

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Answer 1

炖羊肉汤时，只需加入一点啥，不仅没膻味，还特别浓郁鲜香？最先大家在做羊肉第一步就是为了开展绰水解决，除去鲜血，也除去羊膻味，买回来的羊肉清洗干净，切半块，坐锅，加水，凉水放进羊肉块，加一点白醋，随后开枪开展烧开，煮开后就可以捞起来羊肉预留。炖羊肉汤配搭食物都是至关重要的，羊肉汤最配萝卜与红萝卜，因此炖羊肉汤一定要放萝卜与红萝卜，一来能够提升羊肉中缺少的维他命化学物质，使羊肉汤更美味可口营养成分，不油腻；二来还能够协助除去羊肉里的羊膻味。

炖羊肉汤配搭食物都是至关重要的，羊肉汤最配萝卜与红萝卜，因此炖羊肉汤一定要放萝卜与红萝卜，一来能够提升羊肉中缺少的维他命化学物质，使羊肉汤更美味可口营养成分，不油腻；二来还能够协助除去羊肉里的羊膻味。

最先便是像上边讲的一样，把羊肉开展绰水解决，羊肉清洗，切片，泡入冷水中泡两小时左右，随后更换水，添加白醋绰水，水煮沸后捞起预留最先便是像上边讲的一样，把羊肉开展绰水解决，羊肉清洗，切片，泡入冷水中泡两小时左右，随后更换水，添加白醋绰水，水煮沸后捞起预备

文火炖制20min前后，类似就熟透，然后撒进一些葱段、香莱，就可以起锅服用了。不喜欢吃葱段、香莱的也能够没放，自然调料还是很好一点的，放山楂果都是除去擅味的一种方式，并且煮过山楂果羊肉汤，味儿会愈发的美味。炖羊肉汤做法，大家都记牢了吧，只需铭记这三点，羊肉汤鲜香又美味可口，一点羊膻味都没有。放白醋绰水，食材搭配放萝卜，放山楂果与适当麻椒，简易三部使你喝下去一碗香喷喷的羊肉汤。

Answer 2

炖羊肉汤的时候要放入一些胡椒粉，胡椒粉温热就有暖胃散寒的功效，加入以后没有膻味，还特别的鲜香。

Answer 3

可以加入少量的生姜，这样可以去除羊肉的羊膻味，而且会让羊肉吃起来更嫩。

Answer 4

我比较喜欢加桂皮，桂皮是比较常见的香料，味道也比八角淡很多，不会因此就盖住羊肉的鲜味。桂皮香味独特，味道微甜，能很好的达到羊肉去腥的效果，如果和小茴香搭配一起，去腥效果更好。