Question

盐田大虾属于什么虾？

Answer 1

盐田虾的品种是南美白对虾，是一种生长在高盐度海水中的虾，其生长的环境是经过几十年的积累形成的天然日晒盐场，含盐量是普通海水的2-3倍。

盐田大虾是一种生长在高盐度海水中的虾，含有丰富的虾青素，纤维粗大，保存盐田大虾时，要将其装入保鲜袋中，放在冰箱的冷冻室，食用大虾的过程中，不能吃葡萄、西瓜、荷兰豆、南瓜等食物，以免出现腹泻症状。

盐田虾，顾名思义就是生长在高盐度水域中的虾，营养丰富、味道鲜美。

因为盐田虾生长环境的含盐量是普通海水的2-3倍，所以盐田虾的虾青素含量更高，虾肉纤维更粗大。

盐田虾营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、甲壳素、牛磺酸以及钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。