老年人吃什么食物补钙最快
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老年人补钙一般吃海带、虾皮、奶类食品、芥菜等食物比较好,具体情况如下:
1、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,吃25克就可以补钙300毫克,并且还能够降低血脂,预防动脉硬化。
2、奶类食品:奶类食品生活中常见的营养价值高的食品,其中含有优质蛋白质和多种营养素,其中钙含量相当高,是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收。平时可以多吃一些奶制品,比如奶粉、酸奶等,平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作为补钙的来源。
3、芥菜:每100克芥菜的钙含量是294毫克,还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程。
4、芝麻酱:芝麻酱中含钙量比较丰富,每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼大有益处。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
1、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,吃25克就可以补钙300毫克,并且还能够降低血脂,预防动脉硬化。
2、奶类食品:奶类食品生活中常见的营养价值高的食品,其中含有优质蛋白质和多种营养素,其中钙含量相当高,是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收。平时可以多吃一些奶制品,比如奶粉、酸奶等,平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作为补钙的来源。
3、芥菜:每100克芥菜的钙含量是294毫克,还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程。
4、芝麻酱:芝麻酱中含钙量比较丰富,每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼大有益处。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
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钙片,骨头汤。老年人的吸收能力差,钙在水中的溶解性又非常小。所以补钙是个大问题,吃下去了未必能吸收。钙片中成分大部分会在胃酸中反应生成一种可溶于水的化合物,但由于溶解性很低,所以钙片吃多了没用,要少量多次长时间吃。骨头汤中的钙可以完全被人体吸收,因为已经溶于水了。但喝太多可能造成营养过剩。总之,补钙是少量,多次,长时间的原则。牛奶对老年人未必是好的选择,如果营养缺乏,可以少量喝一点,不缺的少喝。牛奶中的很多物质不适合老年人,甚至有反效果。
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