Question

老年人吃什么食物补钙最快

Answer 1

老年人补钙一般吃海带、虾皮、奶类食品、芥菜等食物比较好，具体情况如下：

1、海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，吃25克就可以补钙300毫克，并且还能够降低血脂，预防动脉硬化。

2、奶类食品：奶类食品生活中常见的营养价值高的食品，其中含有优质蛋白质和多种营养素，其中钙含量相当高，是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收。平时可以多吃一些奶制品，比如奶粉、酸奶等，平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作为补钙的来源。

3、芥菜：每100克芥菜的钙含量是294毫克，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。

4、芝麻酱：芝麻酱中含钙量比较丰富，每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼大有益处。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

Answer 2

钙片，骨头汤。老年人的吸收能力差，钙在水中的溶解性又非常小。所以补钙是个大问题，吃下去了未必能吸收。钙片中成分大部分会在胃酸中反应生成一种可溶于水的化合物，但由于溶解性很低，所以钙片吃多了没用，要少量多次长时间吃。骨头汤中的钙可以完全被人体吸收，因为已经溶于水了。但喝太多可能造成营养过剩。总之，补钙是少量，多次，长时间的原则。牛奶对老年人未必是好的选择，如果营养缺乏，可以少量喝一点，不缺的少喝。牛奶中的很多物质不适合老年人，甚至有反效果。