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十二指肠溃疡有哪些饮食禁忌 十二指肠溃疡的5大饮食禁忌

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　　十二指肠溃疡也是胃病的一种，患上十二指肠溃疡，在饮食上更要注意。那么，十二指肠溃疡的 饮食禁忌 有哪些呢?下面我分享了十二指肠溃疡的5大饮食禁忌，希望能帮助到你。

　　十二指肠溃疡的5大饮食禁忌
　　一、忌冰冻和过热饮食

　　饮食温度适中， 饮茶 、汤不宜过热。

　　二、忌食太荤、太油和煎炸的食物

　　饮食中以易 消化 食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

　　三、忌食多量味精、酸辣及过咸的食物

　　饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

　　四、忌饮食无律无度

　　宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。

　　五、忌饮酒、浓茶和咖啡

　　特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。

　　这五大饮食禁忌大家一定都了解了吧!患者朋友们一定要提高警惕，多注意自己的饮食，少吃一些冰冻、煎炸的食物。吃多了会加重病情。
　　十二指肠溃疡饮食有四宜
　　宜少宜精

　　宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有 消化不良 的病人，要求食物要精工细作，富含 营养 。

　　宜鲜宜淡

　　宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。 中医 讲淡味是 养胃 的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

　　宜温宜洁

　　宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。

　　宜软宜缓

　　宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。
　　四种蔬菜可预防十二指肠溃疡
　　1、可促使胃壁粘膜再生的高丽菜

　　高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。

　　2、南瓜有助于健胃整肠

　　南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A)，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素C。要想充分发挥药效，用蒸的方法较理想。胃隐隐抽痛进，可煮南瓜浓汤，有助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

　　3、可强健疲弱胃肠的无花果

　　无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡即可

　　4、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯

　　马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。

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