槐花的功效与作用
槐花性寒降苦,归大肠经、肝经,主要是能够清泄大肠火热,翠玉便血、痔疮出血有很好的医治效果。槐花配荆芥、侧柏叶等通用,能够医治吐血、衄血。
2、槐花能够清肝火。
槐花关于肝火上炎的头痛眩晕,头胀,目赤等有很好的效果,在临床上,槐花关于肝火偏旺的高血压患者有降压、清肝明目的效果。此外,因为槐花中含有芦丁成分较多,对改善毛细血管功用、保持毛细血管正常的抵抗力、能避免因为毛细血管脆性过大而引起的出血以及高血压、糖尿病等。
3、槐花能医治头晕眼花。
将槐花采摘晾干之后,用开水冲泡饮用,能清肝凉血,能够缓解头晕眼花和烦躁易怒等症状。
4、槐花具有抗炎效果。
槐花中,化学成分芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等,能起到抗炎的效果,同时,能抑制病毒和皮肤中真菌的成长。
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核心功效
降血压、抗氧化、抗菌、止血
槐花的简介
槐花,又名洋槐花,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值,槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。
功效作用
1、降血压:槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分,具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。
2、抗氧化:槐花中的黄酮类和酚类物质具有抗氧化活性,特别是对超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力较强。
3、抗菌:槐花精油对多种细菌均有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为突出。
4、止血:生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物芦丁、槲皮素、鞣质均具有止血作用。
适宜人群
一般人人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、血液系统疾病者、胃虚者、孕妇不宜食用。
不宜同食
槐花和驴肉不能同时吃。槐花性寒,不能和温补的食材一起食用。
食用方法
槐花清香甘甜,药食两用,吃法也多种多样,蒸、煮、拌、烩、炒、炸、烙等都可以。
凉拌槐花:把槐花放进水里洗干净,控净水分,放入少许黄瓜和胡萝卜丁片,加入一点盐和醋,淋入葱油,倒进碟子里即可。
槐花糕:把槐花用清水淘干净,加进一些糯米粉和澄面,加入少许水,放进抹了油的小方盒中,上蒸笼,蒸二十分钟即可。