面条卤子怎么做好吃家常做法大全
面条是常见的一种主食,面条中含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,对于身体有很多的好处,所以很多人在日常生活中都喜欢吃面条,那么面条卤子怎么做好吃家常做法大全都有哪些?
面条卤子怎么做好吃家常做法大全
我们都知道北方人是非常喜欢吃面食的,但是面又分了很多种,拉面,焖面,杂酱面,而我最喜欢吃的就是打卤面,而且我觉得打卤面非常适合夏天来吃,爽口入味的酱汁配上过了凉水的面条,真的非常爽口,在美食面前还分什么南方人北方人,估计很多南方人也曾被打卤面所征服。
1.西红柿鸡蛋卤将。蛋炒熟出锅后,把西红柿切丁加入香葱入锅翻炒,然后加入鸡蛋,翻炒一会,加食盐、生抽、香油即可出锅,入锅喜欢吃香菜,可以加入香菜。盛如已经煮好的面条中,一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋捞面条就出锅了。
2.鸡丝香菇卤子。准备好香菇、黄花、木耳等食材,用水泡发,切成大小一样的长条形。我们准备两个煮好的鸡腿,用手撕成丝。将撕好的鸡丝加香葱一块翻炒,然后加入香菇、黄花、木耳炒两三分钟,我们一次放入盐、少许糖、老抽、生抽,然后加入水淀粉。撒上香菜,即可加入已经煮好的面条中。
3.猪肉芹菜卤子。准备好猪肉,切成长条或者肉片,加入葱姜腌制一会,锅中放油,进行翻炒。芹菜洗净,切成段,然后加入翻炒的猪肉中,加水适量,然后加入老抽,生抽,醋,味精调味,水开即可倒入蒸好的面条中,拌匀,继续上锅蒸20分钟,一锅香气腾腾的卤面就做好了。
通过上述我介绍的三种家常面条卤子,大家一定感觉到挺简单的,其实家常面条卤子方法多种,根据不同的食材,我们可以做出不同种类的家常卤子,如果大家喜欢吃哪种卤子,可以根据自己的爱好,加入不同的食材,想必也一定会做出色相味俱全的面条卤子。
面条怎么给宝宝做好吃
首先,妈妈可以给宝宝做萝卜面,材料也只需要胡萝卜、面粉、鸡蛋、少量的盐,可以把胡萝卜汁放在面粉里,然后再打一个鸡蛋进去,像往常一样和面条一样,把面条卷起来后滚成薄片,然后切成宝宝喜爱的形状,可以增加宝宝的食欲。
妈妈也可以为宝宝做南瓜面,直接蒸南瓜,打成糊状,里面可以加一个鸡蛋,方法基本上和胡萝卜面一样,妈妈给宝宝做面条的时候,尽量长时间煮,宝宝容易消化。还可以在里边添加一些新鲜蔬菜,煮的软一点,方便宝宝消化,也可以避免宝宝消化不良的现象。
妈妈也可以为宝宝做其他面条,如紫薯面、青菜面,只要把蔬菜做成汁或泥就可以了,安全放心,不必担心添加任何添加剂,妈妈还可以给宝宝把面条切成各种形状,如钻石形、蝴蝶形等。这样可以更好的吸引宝宝的目光,让宝宝的食欲更好。
宝宝长大之后,妈妈们就可以给宝宝做各种各样的辅食了。开始的时候可以给宝宝做稀一点的的食物,然后逐渐变的稠些。 这样宝宝的食物就会慢慢转向半固体和固体的食物了,这对于宝宝今后的发育都是很有利的。