Question

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

Answer 1

　　西红柿炒鸡蛋，喜欢的人很多。相信有多少煮妇，就有多少种做法，无论哪种做法，家人喜欢就好。下面是我收集整理的西红柿炒鸡蛋的做法步骤，一起来试试看吧：

　　

　　1、准备好食材。

　　

　　2、生姜切成末，加25g的开水泡成生姜水（喜欢吃生姜的这一步可以省略，直接用生姜末就可以）。

　　

　　3、西红柿去皮切块。

　　

　　4、蒜瓣切片。

　　

　　5、鸡蛋打入碗中，加20g的生姜水，2g料酒打散。

　　

　　6、炒锅内倒适量的油烧热，倒入打散的蛋液，用筷子划炒定型盛出备用。

　　

　　7、锅底留余油，炒香蒜片。

　　

　　8、下入西红柿翻炒均匀。

　　

　　9、放盐、糖和少许白醋。

　　

　　10、翻炒至西红柿出汁。

　　

　　11、下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

　　

　　12、可以撒点葱花做装饰。

　　

　　13、成品图，鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜可口，真的是很好吃。