Question

海南特色美食有哪些？

Answer 1

有海南鸡饭，海南粉，椰子饭，椰子糕，琼山豆腐，陵水酸粉，物罗粉。

Answer 2

椰子饭，又名椰子船。在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

椰子饭的做法

原料:糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克(沸水亦可)。

制作

1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用;

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水。

琼山豆腐

山豆腐的主材料是蛋清，所需原料还有鲜虾仁、蟹黄、鲜鱿花、肾花、椰汁、上汤、葱榄、姜花、味精、精盐、芝麻油、湿生粉、生油。制作程序比较简单，将鸡蛋清打烂成浆，去掉浮沫，加入上汤、椰汁、味精、精盐搅拌均匀，倒入蒸盘，上笼慢火蒸熟取出，这就是"豆腐"，再配上一点副料味道更好。将玉米粒、青豆粒、冬菇粒等副料下锅翻炒至熟，最后就是将副料平铺在"豆腐"上即成"琼山豆腐"。琼山豆腐是海南的传统名菜，状如洁白的豆腐脑，口感嫩滑，配以鲜虾等"四宝"材料，味道非常鲜美!

Answer 3

到海南旅游，美食是少不了的，不管是三亚还是海口，海南的特色美食还真不少，这几乎都成了各家各店的招牌菜。
随便列举就有十大美食，二十大美食，如海南鸡饭，是海南的传统风味主食，海南各地都有做鸡饭，但以文昌鸡饭为正宗。竹简饭，用海南特色香米配肉为原料，放进新鲜的山竹用香蕉叶堵实，炭火中小烤烤焦而成。羊肉汤锅，用海南膘肥羊肉，配以鸡蛋洋葱等，通过先腌制后大火烧的做法制作而成。
海南特色美食，有很多，总有很多适合你口味的特色美食，如：锦山牛肉，海南狗肉火锅，椰汁板兰糕，苗家三色饭，万宁燕窝，临高乳猪，海南椰子船，加积鸭，和乐蟹，油塔子，抱罗粉等等等等，你看随便一数，一大堆，到海南旅游，美景大海冲浪拾贝壳外，海南特色美食一定会满足你的胃。

Answer 4

海南的特色美食有太多的，海南的特色美食有太多的比如说有冰镇芒果哈喽，还有椰子饭，海南的椰子饭，特别好吃的用果肉和米饭炖在一起还有一点肌肉海南鸡也吃饭，这是最好吃的海南的特色美食，在其他地方根本吃不到的，也没有这个味道，因为这是用当地特色的童子鸡做的。，比如说有冰镇芒果哈喽，还有椰子饭，海南的椰子饭，特别好吃的用过肉和米饭炖在一起，现在还有一点肌肉海南鸡椰子饭，这是最好吃的海南的特色美食，在其他地方根本吃不到的也没有这个味道，因为这是用当地特色的童子鸡做的。

Answer 5

海南可以说是每个旅游的人所旅游计划里的一个目的地，阳光、海浪、沙滩，光是想想就会感觉非常的美好。海南的一些水果种类是非常多的，并且营养价值也是非常的高。椰子相必大家都不会陌生吧，在喝完椰子汁以后，可以把里面的果肉拿出来吃，也是非常美味的。
如果大家去了海南以后，千万要注意防晒哦！并且还要注意不能在海水里泡太久，过长的接触海水会破坏皮肤的保护层。那么今天小编要给大家说的就是海南有哪些特色小吃。
文昌鸡：文昌鸡是海南传统的“四大名菜之首”，因为是产在文昌所得名，并且还是驰名中外的一道名菜。海南的文昌鸡，传统的一个吃法就是白斩（也就是叫做白切），在中国是最好的食用型鸡之一，是最可以体现出文昌鸡的鲜美嫩滑和原质原味。
文昌鸡的吃法佐料是非常讲究的，桔子汁+酱油+蒜泥，海南人是没有吃醋的习惯，桔子汁在吃文昌鸡是是必不可少的一种调料。白斩文昌鸡在是海南不论筵席、便餐或者是家庭菜都是可以派上用场的。在香港和东南亚一带是受到了许多人的喜欢，名气颇盛。
抱罗粉：勃朗峰在海南是一道著名放地方风味小吃，是用大米和粉条在加上靓汤等等多种的佐料所调制而成的。因为文昌县的抱罗产量是非常的出名所以才得此名，但又因为抱罗的粉比“海南粉”稍微粗上一点，所在琼北的各个地方又被称做“粗粉汤”。
因为这个粉的粉身非常的洁白、柔软和爽滑，汤热的鲜味加上佐料的奇香非常的咀嚼，不膻也不腻，鲜香的味道又带了一点酸辣，非常的诱人食欲。
加积鸭：加积鸭是盛产在海南的琼海市嘉积镇，也是海南的“四大名菜之一”。加积鸭肉里的蛋白质含量是在百分之三十四，是比猪和鸡，牛肉里的含量都是非常高的，脂肪的含量也只是占了百分之十二左右，和北京鸭相比较含量是少了百分之八，但这还不是最少的，它比鹅和草鸭更加的少。
它的胸和腿部的肌肉是占全部肉的六成，肥美又多肉，高蛋白、低脂肪和许多是维生素非常健康的一道美食，是可以补虚暖胃的。在民间人们是把嘉积鸭当做补虚劳的食物，用冬虫草和它一起炖食，滋补的功效是会更加大的，也可以和糯米放到一起煮成鸭粥在吃，是有养胃、生津、补血等等一些功效。
和乐蟹：海南最有盛名的一道传统名菜之一，是和文昌鸡、加积鸭、东山羊所并称的“海南四大名菜”。和乐蟹是产在海南的万宁市和乐镇，它的甲壳非常的坚硬，但却是以肉肥和膏满所著称的。和乐蟹的做法是各种各样的，特别是“清蒸”最好，既保证了它原味的鲜，又有着原色形的美。
清蒸和乐蟹的特点就是；它突出了和乐蟹的一些原汁原味，并且蟹肉非常的鲜嫩，蟹膏是黄色的，感觉看上去就像是咸蛋黄营养，在配上姜醋和一些佐料一起吃，味道是非常鲜美的，非常的有营养。
海南不仅仅是美食比较多的地方，那里的风景也是非常的不错。好了，以上就是小编今天给大家带来的海南的一些特色美食了。