Question

半生不熟的鸡蛋能不能吃？

Answer 1

鸡蛋半熟通常不可以吃，在吃半熟的鸡蛋后有可能会导致身体感染大肠杆菌、沙门氏菌，也可能会导致消化不良，出现腹泻、腹痛等症状。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生察羡素K、维生素A以及矿物质等营养物质，每天吃1~2个鸡蛋可以给身体提供比较多的营养，有利于增强身体抵抗力。鸡蛋半熟通常不可以吃，橘橘因为半熟的鸡蛋里面可能会有细菌，比如大肠杆菌、沙门氏菌等，在吃完后会对胃肠道造成一定刺激，就会发生细菌感染，从而导致患者出现腹痛、腹泻等症状。

所以鸡蛋在食用时一定要煮熟或者蒸熟，避免其含有的细菌进入身体内，影响到身体健康。虽然鸡蛋营养物质比较丰富，但是由于每个人的体质不同，有些人身体可能胆固醇偏高，在吃鸡蛋时一般不可以吃鸡蛋黄。另外吃鸡蛋的时候一定要注意适量，虽然败伍拍里面的营养物质比较高，每天尽量选择一个到两个，大量的吃鸡蛋对身体也不是很好。

Answer 2

半生不熟的普通鸡蛋不能吃，此时鸡蛋可能携带部分病原微生物，吃了后可能会引起胃肠道不适，而无菌蛋未完全煮熟或是可以吃的。

一、普通鸡蛋

普通鸡蛋在高温的环境下烹煮有利纳陵于杀灭鸡蛋携带的病困茄毁原微生物，汪备如果未完全煮熟，部分病原微生物依然会残留在鸡蛋上，人体摄入后可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。另外，半生不熟的鸡蛋还可能含有抗胰蛋白酶，这种物质容易破坏人体的消化液，影响胃肠道的消化和吸收功能。

二、无菌蛋

无菌蛋是指采用巴氏消毒法，并且经过严格加工处理的鸡蛋，携带致病菌的可能性较低，生吃或半生不熟吃都是可以的，通常不会产生负面影响。

普通鸡蛋也不是越熟越好，如果烹煮的时间过长，也可能使鸡蛋的营养价值降低。

Answer 3

不建议食用。悄丛
如果是无菌蛋的话，可以放心食用，但如果是普通的鸡蛋的话，为了确保健康安全还是不建议食用，不完全熟的鸡蛋是有些风险的，运气差刚好遇到寄生虫就大事不妙了，而且中国人民掘者的胃大都接启散樱受不了半生不熟的食物，吃点凉的就极容易闹肚子，还是建议不食用的为好。

Answer 4

半生不熟的鸡蛋不能吃。因为这样的鸡蛋不仅不卫生，而且容易引起细菌感染。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症。

吃半生不熟的鸡蛋有以下几点危害：

1、生鸡蛋易被致病菌污染：因为产蛋的过程和产蛋的环境存在着致病菌，在产蛋的过程中，蛋壳的外表会被各种各样的细菌污染，甚至会通过蛋壳上的气孔进入蛋白和蛋黄中。烹调温度比较低或烹调时间短不能杀死这些致病菌。如果食用被致病菌感染后的鸡蛋，就会表现出畏寒、发基野热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状亏衡。

2、生鸡蛋中含有害物质：生鸡蛋中有两种对人体有害的蛋白质，即抗酶蛋白和抗生物素蛋白。抗酶蛋白会阻碍我们胃肠道中蛋白酶和蛋白质的反应，影响蛋白质的消化吸收，而后者会与我们吃进去的食物的生物素结合，形成不能被人体吸收利用的物质，导致人体出现生物素缺乏症。

3、生鸡蛋难以被消化吸收：生鸡蛋中的蛋白质结构非常紧密，很难被人体消化和吸收。但是，煮熟后蛋白质就会变得销锋做松软，容易被人体消化吸收。

Answer 5

鸡蛋最好煮熟了吃，半生不熟的鸡蛋中含有人体无法吸收吸收的物质。另外乱带，没煮熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌及大肠杆菌陆陪卜，会导致人体出现呕吐、腹泻的症状，虽然口感鲜早穗嫩，但是隐藏的危害很大，最好不要食用