烤肉的做法家常做法
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烤肉的做法如下：
1、猪五花肉200g切块，洋葱1个切片，生姜10g切丝，辣椒1个切圈。
2、碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽3g，蚝油3g、适量辣椒面，盐2g、白砂糖3g，搅拌均匀，腌制1小时。
3、用木签串起五花肉。
4、起锅倒入油5ml，放入肉串大火煎至两面金黄，出锅。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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