Question

高血压要注意哪些饮食禁忌

Answer 1

病情分析：
饮食对于高血压的重要性：民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低.
指导意见：
高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭,粥,面,面类,葛粉,汤,芋类,软豆类.
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）,干豆类,味浓的饼干类.
②蛋白质食品---牛肉,猪瘦肉,白肉鱼,蛋,牛奶,奶制品（鲜奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪）,大豆制品（豆腐,纳豆,黄豆粉,油豆腐）
应忌的食物---脂肪多的食品（牛,猪的五花肉,排骨肉,鲸鱼,鲱鱼,金枪鱼等）,加工品（香肠）
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油,少量奶油,沙拉酱
应忌的食品---动物油,生猪油,熏肉,油浸沙丁鱼
④维生素,矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜,白菜,胡萝卜,番茄,百合根,南瓜,茄子,黄瓜）水果类（苹果,桔子,梨,葡萄,西瓜）
海藻类,菌类宜煮熟才吃.
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡,竹笋,豆类）----!!!与下面的“高血压饮食宝典”冲突!!!!----
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜,芒荽,芥菜,葱,芥菜）
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶,酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉） 酒类饮料,盐浸食物（成菜类,成鱼子）酱菜类,咖啡
生活护理：
① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉,玉米,少吃葡萄糖,果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高.
② 限制脂肪的摄入.烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用.
③ 适量摄入蛋白质.高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜.每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压.如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入.

Answer 2

1.高血压饮食以清淡易消化食物为主，低盐低脂饮食，戒烟酒，多喝水，保持大便通畅。

2.禁忌油腻油炸、动物内脏、肥肉、蛋黄、腌制品、熏烤等高脂肪食物，忌高糖食物。

3.禁忌生冷生硬及辛辣刺激食物，如冷饮，辣椒、麻辣火锅等。

4.适当多吃富含优质蛋白质和维生素食物，喝些路丁茶，多吃新鲜蔬菜的含糖少的水果，尤其多吃富含钾和钙的食物，如芹菜、韭菜、西兰花、梨、香蕉、橘子、橙子、苹果、奶制品、豆制品等。