Question

哈尔滨特色美食

Answer 1

哈尔滨特色美食：

一、锅包肉

锅包肉是用猪里脊肉沾上淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，在加上配菜胡萝卜、姜丝、香菜等，口感外酥里内、酸甜适中，这绝对是东北菜的“四大发明”之一。

二、铁锅炖

来东，一定要吃一次铁锅炖，一个灶台，一口大锅，用大锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅或者炖排骨，然后加入豆角、干豆腐、大豆腐、粉条等一些喜欢吃的食材，还可以在锅边或者锅盖帘上面加上大饼子、花卷等主食。

三、老昌春饼

东北的春饼是由春饼（厚）或筋饼（薄）将土豆丝、鸡蛋、肉、葱等喜欢的小菜卷成一卷，就可以吃了，特别好吃，哈尔滨的春饼有很多家，最好吃的还属“老昌春饼”了。

四、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街的特色冷饮。无论春夏秋冬，来到中央大街，就一定要买一根，即使三九天，马迭尔冰棍也是要排队的，冬天走在中央大街上，吃着马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征。

五、张飞扒肉

张飞扒肉位于哈尔滨市道外区南大六道街210号，是一家老字号饭店，十年如一日的火爆，不是所有的扒肉都叫张飞扒肉，哈尔滨本地人几乎都知道张飞扒肉，入口即化，肥而不腻。