Question

100克面粉等于多少毫升？

Answer 1

面粉的密度是0.52 g/ml，100克面粉是192.3毫升。

一般的低筋面粉的密度是520g/L，换算过来100g就是0.192L面粉，0.192L面粉就是192毫升面粉。g是质量单位，mL是体积单位，如果要换算必须考虑比重，也就是密度，具体公式为m（质量）=ρ（密度）*V（体积），由于普通家用面粉的密度一般为520g/L，所以100g面粉的体积就为100÷520≈0.192L，换算成mL就是192mL。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

当前人们对面粉消费存在两大误区，一是认为面粉越白越好，其实这是不对的。由于面粉中含有胡萝卜素，正常的色泽应该是白色略带微黄。另一个误区是认为面粉越筋道越好，这也是不准确的，不少面粉生产加工企业常在面粉里添加强筋剂，这对人体健康也是不利的。所以，识别面粉的好与坏应该主要看其水分，颜色，面筋质和新鲜度四个方面。

Answer 2

100g是100毫升。
水的话，一般1g是1毫升。所以100g是100毫升。g是质量单位“克”的代号，ml是容量单位“毫升”的代号。100g表示100克。1000ml表示1000毫升。100克＝2两，1000毫升＝1升。所以，100g不等于一斤，1000ml等于1升。
一个是重量单位，一个是体积单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度才能相互联系如水的密度是1克每毫升（也就是1克每立方厘米）100毫升水质量＝1克每毫升＊100毫升＝100克1千克＝1000克1克＝1000毫克1毫克＝1000微克100毫克水＝100/1000克水＝0.1克水。