Question

跪求：北京哪有正宗的天津耳朵眼炸糕？我想吃！！！！！！！！！！！！！！

Answer 1

在网上看到朋友们都说在北京最大的好处是能吃到各地比较正宗的特色小吃及名菜，只是难觅去处。又有专业人士说各省驻京办事处是个觅食的佳处，自有各省名厨坐镇，绝对正宗。只是这办事处不像一般名胜景点著名，不好找寻。今日无事，拖一跑各省政府业务的朋友，遍寻各省驻京办事处，粘来与大家共品。

贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙

西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑. ...

安徽省人民政府驻京办事处 朝阳区惠新西街1号
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、，“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭 -----

上海市人民政府驻北京办事处 西城区北长街前宅胡同7号
蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾。名菜太多，去看了菜谱您就知道点什么了

天津市人民政府驻京办事处 和平里西街小黄庄路1号
嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。(这里有你要找的）

河北省人民政府驻北京办事处 东城区黄化门街锥把胡同甲1号
金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架

山西省人民政府驻京办事处 西城区西板桥景山西街16号
栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉，喜爱面食的朋友有福了

内蒙驻人民政府京办事处 崇内大街47号
烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥

辽宁省人民政府驻京办事处 东单麻线胡同15号
清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼

湖南省人民政府驻北京办事处 海淀区北太平庄七省驻京办大院
(新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、“玉带桂鱼卷”、“火腿柴把鸡”、“酸辣笔筒鱿鱼”、“天鹅抱蛋”、“冬笋炒腊狗肉”)

吉林省人民政府驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
“酸菜白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂贵)

山东驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒 棒 鸡好多好多-----

浙江驻京办事处 北太平庄七省大院
酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、“西湖醋鱼”、“
龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”

江西驻京办事处 北太平庄七省大院
''豆腐包鳅鱼''、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤

河南驻京办事处 朝阳区潘家园华威里28号 必点小吃：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、“铁锅蛋”、“糖醋瓦块鱼焙面”、“鹿邑试量狗肉”、

陕西省政府驻北京办事处 朝阳区北三环东路17号
歧山面、商州糍粑、荞麦????、牛羊肉泡馍, 灌汤包子 黄桂柿子饼,波丝烤羊腿, 臊子面. 泡泡油糕,粉蒸羊肉, 凉拌腰丝

四川省人民政府驻京办事处 建内大街贡院头条5号
蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐都是绝对正点的好味，和街上的可不一样哟

江苏省人民政府驻京办事处 安外大街甘水桥江苏饭店
葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、大烧马?z桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭、叉烤鸭

宁夏人民政府驻京办事处 安定门内大街分司厅胡同15号
夹饭、丁香肘子、金钱发菜

新疆人民政府驻京办事处 海淀区三里河路37号
烤羊肉、烤馕、抓饭

福建省人民政府驻京办事处 体育馆法华南里18楼
蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

广东人民政府驻京办事处 西三环岭南路36号
鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦---我的口水都流出来了：)

广西人民政府驻京办事处 东三环中路双花园南里
大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

云南人民政府驻京办事处 北三环东路17号
卤牛肉、烧饵块、过桥米线、“炸烊葱”，“酿百合”，“油炸仙人掌花”

潮州市驻京办 东外察慈小区8号楼
那里的 潮州小点和名菜是最正宗的。烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣。还有，老婆饼太好吃了!!!!

海南人民政府驻京办事处 西内大街172号
名菜有文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹

Answer 2

耳朵眼炸糕
炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。

耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年)，第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了炸糕刘的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音，取步步高之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。

传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油(130℃)下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆刺儿，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。在1987年天津市群星杯津菜大赛上被授予特别荣誉奖，1989年被商业部批准为优质食品获金鼎奖，连续多年获天津市餐饮业优质食品金奖。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。

Answer 3

聚德华天旗下的护国寺小吃基本都有

1护国寺小吃月坛北街店

该店只有早上有

都是先做现卖的

地址：月坛北街十字路口往东走50米马路北边

2护国寺小吃阜成门店

这家店基本一天都有

地址：阜成门中国人民保险公司斜对面（在马路把角）

3还有一家在什刹海那边，具体地点记不清了，你可以去打听一下

我也很喜欢吃的
呵呵

Answer 4

没有的，别看这么近，但是点心的风格还是很不一样的，而且谁都不服谁。
想吃还是回天津去南市吃吧～^_^～

Answer 5

我吃过
西北角 光荣道 南市事品街 估衣街买完了的话去王府井转转
都没有的话你有俩选择：1区五星级饭店让厨师长作 他们绝必会作!!
2Go to tianjin
希望你得偿所愿吧
wish you good luck!