Question

醋有哪些好处

Answer 1

1、醋能提味儿，增进食欲
醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。
另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。
2、醋能“减盐”
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加。
对于爱吃咸味儿的人来说，不妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不会感到咸度不够，反而菜会变得更加鲜美可口，也更健康。
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3、醋能抑菌
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。
4、醋能去腥解腻
醋是可以用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时可以去除一些表面附着的油脂。
5、食醋泡脚

长期坚持用醋泡脚，不仅可以改善睡眠质量，对于身体的强壮与抵抗能力的增强都有改善作用。天冷手脚冰凉的情况多由于身体血气循环不通而导致的，使用醋泡脚可加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或者是疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉情况。
经常用醋泡脚，可协调交感神经和副交感神经的兴奋程度，起到调节和松弛原本紧张的神经。食醋泡脚还能起到滋润肌肤的作用，不仅使得脚部皮肤变得光滑了，而且身体以及脸部皮肤也变得更加有光泽，润泽度高。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0321/c14739-26728595.html"target="_blank"title="人民健康网——别小瞧了调味品！吃醋有4大好处">人民健康网——别小瞧了调味品！吃醋有4大好处
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0911/c21471-27573434.html"target="_blank"title="人民健康网——泡脚水里为何要加醋食醋泡脚五大好处">人民健康网——泡脚水里为何要加醋食醋泡脚五大好处
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%86%8B/319503?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——醋">百度百科——醋

Answer 2

醋有哪些好处
经常吃醋可以促进消化、降低血脂、软化血管、降低血压。
醋是常见的食材之一，对于身体的作用是比较大的。食用醋中含有丰富的醋酸，可以刺激胃部分泌胃酸，从而促进消化，增强食欲。有食欲不振的患者可以适当地喝一点醋来刺激食欲，让摄入的食物量增多。食用醋还具有丰富的有机酸和氨基酸，可以加快脂肪的燃烧，让身体内多余地的脂肪可以排出体内，从而可以降低血脂和血压，让身体更加的健康。另外，食用醋中的酸性物质，还可以软化血管，对于心脑血管疾病是一个很好地预防。
食用醋的功效是比较多的，作为一种调料用品，受到许多人的喜爱。并且在睡前喝一小杯醋可以帮助入睡，在打嗝时也可以通过喝醋来缓解打嗝。但是需要注意的是，虽然醋的功效比较多，但是如果过多地服用醋，可能会对胃部造成刺激，引起急性肠胃炎等疾病，造成腹痛、腹泻。有相关病例报告显示，​过多喝醋与声带痉挛、昏厥、食道损伤、牙齿腐蚀有关。

Answer 3

食醋对治病养生有以下方面的作用： □ 1、消除疲劳； □ 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定； □ 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收； □ 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成； □ 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等； □ 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢； □ 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生； □ 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； □ 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖； □ 10、食醋中还含有抗癌物质。