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日式鸡肉咖喱饭的做法
平时去日式餐厅时,有点过日式鸡肉咖喱饭来吃吗?下面我为大家介绍日式鸡肉咖喱饭的做法,希望能帮到大家!
日式鸡肉咖喱饭的做法
1.我们要准备的材料有:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。
2.首先我们得把鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,接着把鸡胸肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱,先不要放盐,免得一会儿咸。
3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块,等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。一份美味的日式鸡肉咖喱饭就大功告成啦。
日式鸡肉咖喱饭的功效
1.日式鸡肉咖喱饭有促进发汗的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱,而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗目的,而发汗可以使体温下降,故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。
2.日式鸡肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效,对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外,它还能促进人体汗腺分泌,排泄体内污物,促进肝脏代谢,更有生津开胃的.作用,可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。
3.日式鸡肉咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱这种香料,咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。
4.日式鸡肉咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。