
家用咖啡机哪种好
市场上的咖啡机种类可以说是参差不齐,并且作为新手还是老手都是合适不同的种类的咖啡机的,因此咖啡机种类的选择是相当重要的,现在我们就来了解一下家用咖啡机哪种好吧!
咖啡机介绍
酿制一杯完美的义大利特浓(Espresso)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压强,迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉而且要在18-28秒的时间内完成,以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫,卡布其诺咖啡。显然,一杯高品质的义大利特浓或卡布其诺咖啡的生成,咖啡机起的作用是决定性的。
家用咖啡机哪种好
1、选择Espresso还是选择Cappuccino
咖啡机可分为特浓(Espresso)和卡布奇诺(Cappuccino)两大类。
Espresso咖啡机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取方式,这种方式制作出的咖啡比较容易凸显咖啡的酸度,咖啡因的含量也会比较低,味道非常浓郁,还会有一层咖啡“油脂”,是咖啡发烧友的最爱。
义大利特浓咖啡(Espresso)上,再加上一层厚厚的奶沫就变成了美味的卡布基诺咖啡(Cappuccino)。显然,一杯高品质的义大利特浓或卡布基诺咖啡的生成,
咖啡机所起的作用是决定性的。
2、选择全自动还是选择半自动
半自动咖啡机是最传统的咖啡机,它最早诞生并流行于义大利,这可是咖啡玩家的首选。它的主要特点是机器结构简单,工作可靠,维护保养也很容易。但这也意味着对操作者的要求更高,只有经过严格培训才能用这种机器做出高品质的咖啡。但是因为家用咖啡机是热交换原理,它是无法提供足够的水温和蒸汽,所以与商用全自动咖啡机相比还存在一定的差距。
全自动咖啡机是人们将电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机。高品质的全自动咖啡机按照最科学的资料和程式来酿制咖啡,
而且都设有完善的保护系统,任何人只要按照正确的使用方法,便可以制作出风格一致的高品质义大利咖啡,仿佛相机中的傻瓜机型。但注意全自动咖啡机结构比较复杂,需要良好保养,维护费用也较高。而家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种,自动打奶沫价格贵,打出来的品质差,所以不建议使用。
3、胶囊咖啡机是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑胶胶囊内,然后充入氮气以保鲜,想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面,很快就能得到一杯香浓的咖啡。
4、美式咖啡机,又被称为滴滤式咖啡机。这种咖啡机只需要几百元钱,
所以在市场上随处都可以看到。因为美式咖啡机不带研磨功能,所以还需要配置一台磨豆机。
了解过咖啡机的各有不同后,就要看你是新手还是发烧友了,作为一位新手,家用全自动咖啡机会是你唯一的并且是最佳的选择。

2023-01-05 广告