肝硬化还能吃鸡蛋么？院士表示：想要健康的肝脏，有3物需要远离
鸡蛋具有较高的营养价值，特别是蛋白质丰富。因此经常吃鸡蛋，有助于推动细胞自身的代谢和修复，更能促进新生细胞的形成，对于一些病患恢复良好的效果。而有部分患者认为肝硬化不能吃鸡蛋，因为鸡蛋中胆固醇含量较高，而摄入过多的胆固醇，会增加肝硬化恶化的风险，并且一定程度的加重病情。
不过，来自北京清华长庚医院的主任医师董家鸿院士却告诉大家，鸡蛋的胆固醇含量其实并没有那么高，只有200毫克左右，并且鸡蛋中还含有一些卵磷脂成分，可以加快胆固醇排泄的效果。所以经常吃鸡蛋对肝硬化病情来说，并没有那么明显的加重效应，相反可以促进一些病变和损伤细胞的自我修复，有助于缓解与控制肝硬化病情。
但应该控制，每天不能超过一个鸡蛋。
1、远离腌菜、腊肉
腌菜与腊肉中含有大量盐分，钠离子会增加肝细胞外壁盐浓度，致使细胞脱水失活，加速肝脏组织纤维化，促使肝脏部位可能出现水钠潴留（zhūliú，指液体在体内不正常地聚集停留）的情况，对于肝硬化病情具有负面影响，且可能诱使细胞癌变趋势。
2、远离烟酒
吸烟和喝酒会加重肝硬化恶化的风险，跟可能危及生命。饮用的酒精大部分在肝脏中代谢，肝硬化患者肝脏的代谢本来就差，饮酒会肝细胞造成损伤，从而致使肝细胞坏死或者肝细胞变性。香烟中含有大量尼古丁，会收缩血管，减少肝脏部位的血液流通，肝脏细胞得不到充分的营养，从而加重病情。
3、远离损肝药物
部分药物对于肝硬化患者是有危害的，在用药的时候需要询问医生。比如阿司匹林会增加静脉曲张出血的风险，对乙酰氨基酚会加速肝肝损伤。
肝硬化患者消化能力下降，不宜吃得过饱，避免增加肝脏负担，可以少食多餐。
1、主食（选择粥、烂面条等细软且易消化食物）
2、肉类（选择新鲜的瘦肉剁碎，利于消化）
3、蛋类（不要用油炸，做蒸蛋等利于消化的做法）
4、蔬菜（尽量选择是无香味较少的茄子、土豆、冬瓜）
对于肝硬化患者，饮食是非常重要的问题，但是肝硬化是不容易治愈的，患者还还是应该积极配合正规医院的治疗。在治疗过程中，患者家属还应该注意对患者的护理，帮助患者早日康复。通过上文了解肝硬化病人是可以吃鸡蛋的，肝硬化病人要低脂、低盐、营养丰富、易消化的食物，鸡蛋是没有禁忌的。
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2024-08-28 广告
