Question

有哪些「风靡一时」后来却「无人问津」的美食小吃？

Answer 1

烟雾冰激凌。
烟雾冰激凌，曾经是一种大街小巷中非常火爆的冰激凌，尤其是夏季，很受年轻人和孩子的喜爱。
做好的冰激凌颜色鲜艳，拿到手里便会看见一丝丝的仙气围绕，这种虽然好看，但是价格也是不菲，是普通冰激凌的好几倍。其实就是在里面加入了液氮而产生的氮气。
但其实，这种冰激凌危害很大，冰激凌如果在制作时比例操作不当，很容易在吃的时候被冻伤，这样的事情屡屡发生。这种美食简直就是在交智商税!所以在没有蹿红多久，便很快消失了，如今也是很难买到了。
脆皮烤五花肉。
脆皮五花肉，是一种烤五花肉。本来它是一种非常普通的美食，后来在网络上经过炒作风靡一时。一、带字面条
第一个过气的网红面食就是带字面条了，我们都知道，北方人比起米饭，更喜欢吃面条，但是大家吃过带字的面条吗？这种面条有一段时间非常的火爆，风靡整个网络，吸引了一大堆网友关注，但是当大家真的买回来品尝了后，发现味道真的不怎么样，所以过了一段时间后，带字面条也就人间蒸发了。利用“带字”这种方式吸引人，但是口感却差强人意，难怪网友也会发出自作自受的感慨。

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二、蓝色可乐
生活中很多人都喜欢喝可乐，比如百事可乐和可口可乐，这两种最受大家的欢迎，但是大家喝过蓝色可乐吗？有一段时间这种蓝色可乐真的很火，毕竟我们常喝的可乐都是黑色的，大家突然看到这种蓝色可乐，一时之间会感到新奇，所以才会买来喝，但是喝过之后发现味道真的没啥突破，就是普通可乐而已，所以蓝色可乐后来消失也是能想象得到的。

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三、脏脏包
脏脏包相信大家不会陌生吧，曾经非常的火爆，但是现在却没人买了，大家当初买脏脏包就是冲着它的名气去的，但是真的买来除了之后，发现口感真的很一般，吃了第一次绝对不会再吃第二次，虽然脏脏包作为一道甜品长得确实很好看，但是吃着太腻了，因此也就销声匿迹了。

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四、答案奶茶
第四个要说的就是答案奶茶了，现在很多年轻人都爱喝奶茶，里面再加上珍珠、椰果等，更加好喝了。说到奶茶，有种奶茶叫做“答案奶茶”，不知道大家喝过吗？它被称为占卜奶茶，号称在奶茶杯上写的问题能在奶茶盖中找到答案。正是抓住了消费者的好奇心理，因此答案奶茶一夜爆火，不过后来由于大家发现答案都是忽悠人的，这种奶茶也就消失了。

Answer 2

茶配可能很多人不知道是什么，其实就是潮汕人以前说的，喝茶时所配的点心。潮商所开的源诚饼食，就曾在上海立足了三十余年，1949年京剧泰斗梅兰芳甚至为这家店提下了“茶食泰斗”这四个字，可见当时这些点心的风靡程度。一方面人们刻在基因里的对“甜”的喜好，同时，旧时社会，糖也是一种珍贵的物资，喜好+珍贵，使得以甜为主打的潮汕茶配，一直备受美食届的推崇。曾经的茶配，在潮汕本地以喜饼、祭祀贡品、和日常点心的方式融入大众生活，也跟随着潮商走南闯北，到各地落地生根。但现在，别说是外地了，就算在潮汕本土，这些小吃也已经风光不再。茶配的做法都比较传统，大部分甜度还是比较高，在现代饮食喜好下，人们已经不再那么“嗜甜”，偶尔一吃还行，每天当茶点实在有些吃不消。再者，潮汕的茶配制作也比较繁复，比如朥饼至今仍然是用传统小包酥的做法，人工制作，难以用机器替代，在人力成本高企的今日，也使得一部分茶配的制作成本越来越高。

Answer 3

狗不理包子
现在，连人都不理了。这个可算是“风靡一时”，后来无人问津的美食小吃吧

Answer 4

冰糖葫芦
麻花