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猪骨白萝卜汤的做法

Answer 1

猪骨白萝卜汤的做法

　　猪骨白萝卜汤的做法，白萝卜是日常生活中很常见的一种根茎类蔬菜，而且很多人都喜欢吃白萝卜，但是并非人人都能吃，其中白萝卜中含有大量的`植物蛋白，以下分享猪骨白萝卜汤的做法

　　猪骨白萝卜汤的做法1

　　备齐食材

　　猪骨洗净焯水：汤锅入冷水和猪骨一起加一勺料酒，小火煮开捞出。

　　猪骨入砂锅加入开水及生姜小火煮开10分钟。

　　白萝卜去皮切厚片。

　　白萝卜入砂锅。

　　大火煮开改小火继续煲30分钟左右，入盐调味，再煲5分钟即可。

　　尝试味道咸淡可做调整。

　　关火后，根据个人口味撒入小葱或香菜碎，白胡椒粉都可选。

　　猪骨白萝卜汤的做法2

　　半根猪大骨，切块，洗净用冷水浸泡一会儿。

　　白萝卜刨皮切块。

　　猪骨焯水后，加水加葱姜煮汤。

　　煮到水减少三分之一。

　　捞去葱姜，加入白萝卜，加适量盐和糖调味，继续煮到萝卜酥软为止。

　　上桌时洒点葱花～

　　猪骨白萝卜汤的做法3

　　清洗干净买回来的猪骨头 冷水下锅姜片 料酒 葱头一起下锅焯水一下下 去除血沫

　　把洗干净的骨头重新放入冷水 锅中放入姜片，煮开后中火煮40-60分钟左右

　　白萝卜切块备用

　　汤煮到差不多这个颜色就可以了

　　下入白萝卜块

　　放入少许的冬菜（没有的可以不需要添加）放入适量盐调味煮至8分钟即可

　　开吃

　　猪骨白萝卜汤的做法4

　　白萝卜去皮切滚刀块；肋排剁成块；香葱切成葱花；切好姜片；洗净枸杞

　　肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净

　　将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多一点），大火烧开后转小火炖煮1个小时

　　倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了

　　猪骨白萝卜汤的做法5

　　开水焯猪骨五分钟后捞出

　　萝卜去皮切块

　　烧开水后，猪骨下锅，待水再次烧开捞出浮沫

　　加入姜和葱结，料酒，小火炖半小时

　　放入萝卜再炖半小时加盐出锅

　　猪骨萝卜汤完成