Question

毛豆怎么煮好吃

毛豆怎么煮好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

大排档中必点的毛豆，自己动手做完全没有难度

Answer 4

有耐心的好可以将洗好的毛豆在两头剪去一部分，用盐揉搓，腌制20分钟，更入味
煮时加入少许茶叶，提香
冷水下锅煮，加入葱姜、盐、八角等调料，水不用太多，将没过毛豆即可，20分钟，自然凉凉，更入味
爱吃孜然味的可以煮好后趁热拌入孜然

Answer 5

【方法一】

工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：毛豆(500克)
调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(8克)
类别：私家菜 家常菜 老人食谱

【做法】
1. 豆荚洗净；
2. 葱、姜切片；
3. 水烧大开，放入毛豆、葱片、姜片和精盐，烧开；
4. 转小火慢煮至熟即可。
菜品口感: 清淡爽口。

【方法二】

主料：
毛豆 八角 花椒 小茴香 盐 水
制作步骤：
1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。
2、八角、花椒、小茴香，放调料盒内。
3、锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。
4、开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。

小贴士： 喜欢豆子面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。