Question

咖啡加奶叫什么

Answer 1

看比例，不同比例叫法不同。

咖啡加牛奶1：1的比例调配出来的咖啡叫法国牛奶咖啡，咖啡加牛奶1：2的比例调配出来的咖啡叫卡布奇诺，咖啡加牛奶1：3的比例调配出来的咖啡叫拿铁咖啡。牛奶是传统的咖啡伴侣，可以给咖啡增加甜度和质感，但又不会喧宾夺主，抢了咖啡的风头。

咖啡搭配牛奶注意事项

牛奶温度很重要，千万不要把牛奶温度加热过高，温度过高会破坏牛奶原有的风味，一般建议50-60℃就行了。因为这个温度区间的牛奶温度适口且奶泡质量稳定，具有很强的甜感，可以增加一丝可口润滑的质感。

咖啡店常用的方式是先加入浓缩咖啡，再加入打发好的牛奶进行融合，但这对技术有一定要求。那么在家的话可以尝试反着来，先加入打发好的牛奶，然后加入浓缩咖啡，喝之前搅拌均匀就好。