植物的种皮和果皮各由什么发育而来种子和果实的差别是什么
珠被发育成的是种皮,子房壁发育成果皮。
1、构成不同:
(1)果实:由果皮和果肉种子组成,可分为外果皮,中果皮和内果皮。
(2)种子:一般由三部分组成:种皮,胚和胚乳。一些植物仅在种皮和胚中使种子成熟。
2、形成的器官不同:
(1)果实:被子植物的雌蕊被授粉并受精,并涉及由子房或花的其他部分(例如花托,片等)形成的器官。
(2)种子:裸子植物和被子植物独有的繁殖体,通过胚珠的授粉和受精形成。
3、不同的形成条件:
(1)水果:在自然条件下,受精并受精,结实,没有授粉和受精。这种水果没有种子或种子不育,因此被称为无果(例如无核橘子,香蕉)。 )。
(2)种子:胚珠必须授粉并受精以形成种子。
果实里面包裹着种子,子房里的胚珠发育成种子;同时,子房也跟着长大,发育成为果实。果实可以分为真果和假果,由雌蕊子房发育起来而形成的果实,叫做真果,如桃、梅、李等果实。
它们外面薄薄的一层外果皮,肥厚多汁的果肉是中果皮,坚硬的核是内果皮,而核里面的仁才是种子。但有些雌蕊的花托、花被等,连同子房一起发育成为果实,这叫做假果。苹果和梨那层厚厚的果肉,就是由花托和雄蕊、花被的基部共同发育而成的,可吃的部分主要是花托。
被称为果中珍品的草莓,它的果肉是肉质花托,而真正的果实却是分布在花托上的那些小硬粒,叫小瘦果。
这种由许多小果实集生在一个花托上的果实,又叫聚合果。除草莓外,还有莲蓬、玉兰等。如果果实由整个花序发育而成的,花序参与了果实的组成,则称为聚花果,如桑椹、无花果等。
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真果的结构:
真果的结构比较简单,其外为果皮,内含种子。果皮是由子房壁发育而成,一般可分为外果皮、中果皮和内果皮三层结构,外果皮上常有气孔、角质蜡被和表皮毛等。三层果皮的厚度不一,视果实种类而异。
有的相互混合,难于区分,如番茄的中果皮和内果皮;一般中果皮在结构上变化较大,有些植物的中果皮是由多汁的、贮有丰富营养物质的薄壁细胞组成,分布有维管束,成为果实中的肉质可食用部分,如桃、李、杏等;而有些植物的中果皮则常变干收缩,成膜质或革质,如蚕豆、花生等。
也有的成为疏松的纤维状.维管组织发达,如柑橘的“橘络”;内果皮在不同植物中也各有其特点,有些植物的内果皮肥厚多汁,如葡萄等,而有些植物的内果皮则是由骨质的石细胞构成,如桃、杏、李和胡桃等。
假果的结构:
假果的结构较真果复杂,除子房外,还有花的其他部分(如花托、花萼、花冠以至整个花序)参与果实的形成。因此,其结构较真果复杂,除由子房壁发育而成的果皮部分外,还有花的其他成分。例如梨、苹果的食用部分,主要由花托杯发育而成,占较大比例,中部才是由子房发育而来的部分。
占的比例较小,但仍能区分出外果皮、中果皮和内果皮三部分结构,内果皮常革质、较硬,其内为种子。在草莓等植物中,果实的肉质化部分是花托发育而来;在无花果、菠萝等植物的果实中,果实中肉质化的部分主要由花序轴、花托等部分发育而成。
严格地讲,果皮是指成熟的子房壁,如果果实的组成部分,还包括其他的附属结构,如花托、花被等,则果皮的含义也可扩大到非子房壁的附属结构或组织部分。
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