喝白酒和喝啤酒哪个对身体危害更大?
众所周知,啤酒和白酒是中国人餐桌上最常见的两种饮品,在生活很多时候,亲人团聚或者商务应酬时候都会喝一些白酒或者是啤酒,而有的人认为喝白酒对身体有伤害,而有的人认为喝啤酒对身体有好处,那么到底喝啤酒和白酒哪个对身体的危害更大一些呢?
经常喝酒的人一定要了解一下!
大家都知道,啤酒的度数很低,一般不超过5度,很多人就感觉低度数的啤酒对身体的伤害小点。
但自古以来有饮用白酒 养生 的说法,所有很多人会觉得喝白酒好一点,但实际上对身体的危害还是要考虑饮酒的剂量,不能单纯从酒精度数来考虑。
如果在同时摄入同等剂量的酒,毫无疑问是白酒对身体伤害更大,因为白酒的度数比啤酒要高一些,会对我们的肠胃、肝脏器官刺激性更强,造成的伤害也更大,过量饮酒甚至会带来生命危险。
那么,我们来做一个同等酒精量的对比: 我们常说的啤酒度数其实是说的啤酒的生产原料麦芽汁浓度,一般是在6-12%左右,但酒精度却一般在3-5%,而普遍浓香白酒的酒精度数都在38 以上,酱香更高。所以同等酒精度,1瓶白酒=8-10瓶啤酒,如果摄入相同的酒精量,啤酒饮用量要比白酒饮用量多得多,对应身体吸收的水分和热量也会更高。
摄入过多的热量和水分,会导致肠胃难以适应,严重引起身体不适。
此外,我们来做一个同等饮酒量的对比:
大多数的白酒和啤酒的单瓶容量都为500ml,但酒精度却相差8倍有余,一瓶白酒的酒精度相当于8瓶啤酒的酒精度。因此,一瓶啤酒的饮酒量对身体造成的伤害就明显小于白酒。
最后我们从白酒和啤酒的酿造工艺及原料来看对过度饮酒对身体的伤害:
白酒:中国白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲,酶制剂及酵母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。可以看出白酒是纯粮食酒,且工艺流程复杂,生产周期长,其中的蒸馏决定酒的酒精度、勾调去决定酒的年份品质。白酒的蒸馏和发酵,必然会导致微生物分子发生变化,其中最明显就是甲醇和醛类物质,还有杂醇油。
啤酒:啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳的、起泡、低酒精度的饮料酒。啤酒的酒精含量一般不超过4%,主要原料是麦芽、酒花、酵母、水。
总之: 不管白酒、啤酒都尽量控制剂量,不要饮酒过度,任何饮品没有绝对伤害的说法,适当饮酒才能保持 健康 。因此,各位长期饮酒的朋友,你们每日饮用量大概是多少呢?而你又更喜欢啤酒还是白酒呢?