Question

茂名的农产品有哪些？

Answer 1

茂名的农产品有水稻、龙眼、荔枝、橘红等。
龙眼肉食谱
百合莲子龙眼粥
材料
药材：百合25克、莲子15克、龙眼肉15克
食材：粳米100克调味料蜂蜜30克
做法
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
红枣龙眼蛋花汤
材料
药材红枣10颗，龙眼肉25克，当归10克，鸡蛋2个
做法
1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾；
2、再打入鸡蛋即可。
酒浸元肉椰蓉奶酪包
材料
原料：鸡蛋两个（中等大小），酸奶一袋，牛奶半袋（儿子喝剩的），高粉3杯，盐2克，糖40克，黄油35克，干酵母8克
馅料：椰蓉馅，马苏里拉奶酪
做法
1.黄油大约30克，室温软化
2.加入细砂糖20克
3.加入椰蓉50克
4.打入鸡蛋黄一个。如果椰蓉馅稍显干巴的话，可以再加点牛奶进去，或者加全蛋也可，让椰蓉吸足水分更显细腻，我是怕太湿露馅，影响品质，就没有加
5.用小爪拌匀，放一边备用
香蕉元肉司康饼
材料
面粉200克，香蕉泥160克，黄油60克，元肉60克，糖50克，泡打粉一小匙
做法
1.香蕉去皮称重
2.用榨汁器搅打成泥
3.面粉、泡打粉混合后过筛
4.黄油称重，60克
5.元肉称重，60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的
6.黄油切小块与面粉混合搓成屑装
7.香蕉泥、元肉、糖加入面粉中
8.所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可
9.松弛一会儿后擀成圆饼
10.折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形
11.排入烤盘，刷上蛋黄液
12.烤箱预热180度，中层20分钟
荔枝元肉马蹄煲鸭汤
材料
鸭子：1只马蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗3至4人份
做法
1. 洗净宰好的鸭子，斩大件，汆水捞起；
2. 荔枝干和元肉洗净；
3. 马蹄洗净，去皮；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再转文火煲两个小时，下盐调味即可食用。
元肉炖鹌鹑蛋
材料
红枣25g，桂圆肉10g，鹌鹑蛋12只，冰糖适量
做法
1、红枣洗净去核，桂圆肉洗净备用。
2、小火加热煮锅中的水至90℃，放入鹌鹑蛋用微火煮10分钟，取出过冷水捞出，去壳备用。
3、将鹌鹑蛋、红枣、桂圆肉装入炖盅，加入开水和适量冰糖，加盖隔水炖45分钟即可。
小诀窍
隔水炖的方法：所谓隔水炖就是将材料和水一起放入炖盅，盖好盖子或用纸蒙好后，再整盅放入蒸锅中用大火蒸制。

Answer 2

踏足茂名这片沃土，映入眼帘的是一幅五彩缤纷的农业画卷。茂名地处岭南，气候温润，土地肥沃，孕育了种类繁多的优质农产品，成为广东乃至全国重要的农产品生产基地。
一、瓜果飘香
来到茂名，首先映入眼帘的是大片大片的瓜田。这里的西瓜个大皮薄，汁水充盈，一口咬下，清甜爽口，是夏日解暑消渴的佳品。茂名的哈密瓜、木瓜、杨桃等水果也驰名省内外，香甜可口，深受消费者喜爱。
二、蔬菜富饶
茂名的蔬菜种类丰富，品质优良。郁郁葱葱的番茄地里，一个个饱满的番茄挂满枝头，红彤彤、水灵灵的，是当地人餐桌上不可缺少的食材。而茂名的芥兰，叶片肥大、茎杆脆嫩，焯水后清炒，翠绿欲滴，口感鲜嫩爽脆。
三、水产繁盛
茂名濒临南海，海岸线漫长，渔业资源丰富。这里盛产各种海鱼、虾蟹等水产品。其中，茂名的石斑鱼肉质鲜美、营养价值高，是广东人煲汤的必备食材。而茂名的生蚝肥美多汁，鲜甜可口，是海鲜爱好者的不二之选。
四、畜牧发达
茂名的畜牧业也十分发达。当地的猪肉品质优良，瘦肉率高，深受消费者青睐。茂名的黄牛也是当地畜牧业的特色，体型高大、皮毛光亮，产出的牛肉口感嫩滑、风味独特。
五、特色农产品
除了上述农产品外，茂名还有许多特色农产品。其中，茂名罗非鱼远近闻名，肉质鲜嫩、味道鲜美，是当地人餐桌上常见的菜肴。而茂名的金花茶花香浓郁、药用价值高，深受养生保健人士的喜爱。
茂名的农产品种类繁多，品质优良，为当地经济发展和人民生活提供了坚实的基础。如果你有机会来到茂名，不妨亲口品尝一下这些特色农产品，领略它们的独特风味。