Question

可以长期储存的食物

Answer 1

可以长期储存的食物有：干货类、主食类、杂粮豆类、常用调味料、易存放的蔬菜。

1、干货类

干鱿、鱼干、干木耳、干香菇、笋干等。干货类的食品需要存放在干燥通风的地方，才不会那么快发生变质。晒干的鱿鱼、鱼放入冷冻后，有六个月左右的保质期，竹笋、木耳、香菇等风干制品可以存储12个月左右。

2、主食类

挂面、面粉、粉条、意面、螺蛳粉、油泼面、大米等。此类食品通常能放6—12个月的时间，甚至还能存放更长时间。

3、杂粮豆类

黄豆、黑米、小米、大豆、红豆等。此类食品将它密封好后存放在干燥、通风处，或放在保鲜袋后冷藏储存，通常来说可以存放12月左右。

4、常用调味料

酱油、糖、料酒、老抽、盐、油等。这类型的调味料只需常温状态下保存，不要暴露在阳光下存储。

5、易存放的蔬菜

胡萝卜、土豆、萝卜、南瓜、红薯、洋葱、大白菜、娃娃菜等。根茎类的蔬菜直接放在阴凉、通风的环境中就能存放很久，而像大白菜、娃娃菜等蔬菜用保鲜膜和湿纸巾包裹着存放在冷藏室也是可以储存一个月以上的。