Question

粥是健康食品吗？别相信了

Answer 1

大米、小米、赤小豆、绿豆的营养成分 首先，每种成分都是满满的碳水化合物，进入身体分分钟都成了让血糖飙升的小分子糖。胰岛素抵抗、糖尿病、甚至心脏病...糖能引发的一系列问题，放在粥上，也能带来一样的威胁。超高的碳水化合物之外，其他营养成分不仅少的可怜，而且质量也不够达标。比如蛋白质:绿豆的蛋白虽然是上面几种食材里相对较高的，但是其主要组成是球蛋白，这是一种不完全蛋白质，并不能提供人体一天所需的全部氨基酸营养。膳食纤维的含量就更少了:一百克大米中，膳食纤维的含量接近零，红豆和绿豆，膳食纤维含量也没有超过十克，而正常来说，人体每天所需膳食纤维的最低要求是二十五至三十克。同样，各种矿物质和维生素的含量也少之又少。到了今天，现代 社会 的科学家们是肯定不会告诉你，这种以高碳水为主要成分的食物，能对 健康 有什么好处。特别是想要减肥，或者本身有胰岛素抵抗问题、以及糖尿病患者...咱们还是离这一大碗儿糖远点儿吧!粥没营养，那为什么这么多人还在喝呢?民间有一大传闻: 喝粥，可以养胃!但，粥真的不能养胃! 粥哪里能养胃?!粥不糟蹋胃就算不错了!胃这个器官，最大的功能就是通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。胃还有一大属性，叫做 用进废退 。这就意味着，你如果老吃那些粥粥糊糊、吸收特别快的软饭、煮的稀汤和水，又烂又软的面条啥的...朋友，胃不光不会感谢，它还会责备你:因为它的工作职责就是消化，软饭米糊根本没办法让它履行职责，它的消化能力反而会变得更差。尤其，对于那些容易反酸、烧心的胃食管返流症患者来说，喝粥很可能会加重这个问题。读后你的想法是不是应该马上停止以前那些不 健康 的饮食习惯,并马上和自己的爸妈说一声？