小吃培训哪里好
小吃培训班比较好的有:
1、煌旗小吃培训
拥有多家培训基地、包含广东、重庆、贵州、广西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江苏等地,学员均可就近考察入学。
2、新东方烹饪学院
在湖北,就有这样一座“厨师的摇篮”,它就是湖北新东方烹饪学校,在湖北这座城市中,湖北新东方烹饪学校为想学特色小吃,想开小吃店的人群,特地开设了美食小吃培训班。
湖北新东方烹饪学校的特色小吃,拥有系统化的教学模式,雄厚的师资力量,配备专业化的操作设备,让想学的人都能学到专业的特色小吃技术。
小吃培训班选择的注意事项
第一、技术味道:成品的口感,调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道,如果这家小吃培训学校的味道都做不好,谈何培训,所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的,可以随便看着他们做出来的车成品。
第二、师资力量:师傅得有资历,在这个行业摸滚打爬很多年,积累了很多经验,只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你,还有开店经营的经验;最简单的就看师傅的年龄,如果师傅的很年轻,肯定不会有很多年的实战开店经验,我们学技术的同时,也要学习开店经验的。
我之前在鼎味鲜小吃培训学校学过卤菜,那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡,能说出宰杀后的净重是多少;还有不同的生猪头,头骨的重量是多少。这不是一般的人,没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人,站对队”很重要。
第三、教学规模:其实这个问题也很难说清,考察每家培训机构,公说公有理,婆说婆有理;挑选小吃培训机构的时候,过度注重培训机构的规模大小,其实没有必要的。近些年一些大的公司,资本化运作小吃培训,搭设场地投入大量的广告,很多学员被迷惑。
一个师傅后面跟着20多个学员,培训的时候学员挤在后面都看不到师傅,何来的学习和实践!只贪图培训机构的规模和气势,那就大错特错了!
第四、性价比:毕竟学小吃也是一种投资,同样的情况下可以看看性价比,现在小吃培训学习也很多;可以多看看几家,对比一下学费与教学内容。
第五、后期服务,有没有享受后期的一些服务,比方说配方升级是否收费?毕竟餐饮行业味道很重要,3到5年内都会有适当调整;以适应人群口味的变化。
第一要看小吃培训机构有无专业的培训资质,这主要表现在有无相关营业和教学证件,有无合法合规的合同条约,有无专业的客服人员对项目进行完整专业的介绍
第二要看小吃培训机构的师资力量,一个好的老师能够更快的帮你学会操作,一定要了解清楚培训机构老师的水平和教学能力
第三要看培训的场地是不是正规整洁,教学器械是否完整
第四要注意培训机构的教学方式,是一对一教学?还是一对多教学?是小班随报随学?还是大班集体学习?
第五要看字字句句的看清楚合同的条约条款,问清楚除了学费之后有无后续的不合理收费
第六,也是最必不可少的,要考察要学习的小吃,这家培训机构的口味到底如何,有无试吃的服务等等
第七,要知道培训的时间安排,学习一个项目大概需要多少时间,每天的时间安排是怎样的
最后,要考察有无培训后续的服务,如果有,要明白配方和配料配送的服务是如何安排和收费的,也要询问有无开店的经验指导等等。综合考虑以上因素,一定可以选出一个不错的小吃培训机构。
2023-08-27 · 学厨师,西点西餐首选呼市新东方